рецепт с фото пошаговый

Бисквит из манки

Фото к рецепту: Бисквит из манки
 Полянка   26.01.14

Из манной крупы получается очень интересный бисквит.

Продукты
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 г
Соль - 1 щепотка
Манка - 150 г
Молоко - 250 мл
Масло сливочное - 50 г
Ванильный сахар - 1 пакетик

Пошаговый фото рецептБисквит из манки
Фото приготовления рецепта: Бисквит из манки - шаг №1

В продуктах для приготовления бисквита из манки я указала количество для порции бисквита, которой хватит для приготовления торта. Но я готовила только половину порции, поэтому продуктов взяла в два раза меньше.

Как приготовить бисквит из манки:
Итак, отделяем белки от желтков.

Фото приготовления рецепта: Бисквит из манки - шаг №2

Желтки смешиваем с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Бисквит из манки - шаг №3

Взбиваем их в плотную массу.

Фото приготовления рецепта: Бисквит из манки - шаг №4

Постепенно вводим манку, продолжаем взбивать.

Когда вся манка добавлена, отставляем тесто на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Бисквит из манки - шаг №5

Включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов.

В белки добавляем соль. И взбиваем белки в крепкую пену.

Фото приготовления рецепта: Бисквит из манки - шаг №6

Сначала добавляем треть белков в тесто. Перемешиваем тесто аккуратно, круговыми движениями снизу вверх.

Фото приготовления рецепта: Бисквит из манки - шаг №7

Вводим оставшиеся белки, продолжая аккуратно, но быстро перемешивать круговыми движениями снизу вверх.

Фото приготовления рецепта: Бисквит из манки - шаг №8

Дно разъемной формы смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто в форму. При необходимости аккуратно разравниваем поверхность.

Ставим в духовку и выпекаем 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Бисквит из манки - шаг №9

Молоко доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Бисквит из манки - шаг №10

Когда бисквит зарумянится, аккуратно, ложкой, поливаем его молоком. Делать это нужно ОЧЕНЬ аккуратно, чтобы бисквит не сел. Затем выпекаем бисквит еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Бисквит из манки - шаг №11

Готовый бисквит держим в духовке до остывания.

Бисквит из манки готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бисквит из манки. Как приготовить Бисквит из манки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанник
Рецепты сладостейБисквит
Блюда из молока
222 спасибо 113756 26 3
Zlata Среда, 29 Января 2014 г. 11:58 #

Спасибо, я бисквит из манки уже делала, а рецепт потеряла. Теперь испеку, это вкусно)))

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 17:39 #

:yes::yes::yes:класс!!!

   
цитировать
анна Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 17:42 #

суперррррр

   
цитировать
Полянка Понедельник, 10 Марта 2014 г. 08:39 #

Zlata
Спасибо, я бисквит из манки уже делала, а рецепт потеряла. Теперь испеку, это вкусно)))

На здоровье!

   
цитировать
наталья Суббота, 10 Мая 2014 г. 17:00 #

Спасибо, очень вкусно вышло

   
цитировать
Анна Вторник, 03 Июня 2014 г. 12:04 #

при какой температуре выпекать?:)

   
цитировать
Маруся Четверг, 05 Июня 2014 г. 13:35 #

Анна
при какой температуре выпекать?:)
"Включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов.")

   
цитировать
Юлия Пятница, 13 Июня 2014 г. 13:05 #

Как он поднялся!! Я даже не ожидала) спасибо большое!!!)))

   
цитировать
полина Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 08:32 #

Мне 12 лет и хотя на этот возраст очень вкусно получилось! Все остались довольны!

   
цитировать
Лена Суббота, 13 Декабря 2014 г. 18:51 #

все ниче , только в какой момент 50 грм масла положить? или вы его для смазки в таком количестве использовали?

   
цитировать
Таня Воскресенье, 18 Января 2015 г. 22:49 #

вкусноооо))) я еще кокосовую стружку добавила, так довольно хорошо получилось!

   
цитировать
Ольга Суббота, 14 Марта 2015 г. 18:48 #

Внусно, ням-ням!!!

   
цитировать
Fyz Вторник, 28 Июля 2015 г. 15:27 #

я что-то не поняла про ванильный сахар: его-то когда????

   
цитировать
алеся Понедельник, 11 Января 2016 г. 11:22 #

Вкусно

   
цитировать
Анастасия Пятница, 26 Февраля 2016 г. 09:28 #

Я ваниль положила в самом конце после белков!))это нечего не изменит))

   
цитировать
Шабека Дарья Суббота, 21 Мая 2016 г. 17:01 #

Замечательный пирог ооочень вкусно советую всем.👍👍&#12807

   
цитировать
Юлия Суббота, 26 Ноября 2016 г. 16:15 #

Спасибо за рецепт! Просто фантастика! Очень вкусно!

   
цитировать
таня Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 19:42 #

почему белки не взбиваются?

   
цитировать
Елена Четверг, 03 Мая 2018 г. 13:16 #

бисквит залила молоком.заливала медленно .он сел.в рецепте нужно было указать температуру молока!

   
цитировать
Елена Пятница, 13 Июля 2018 г. 12:10 #

Единственный рецепт, где точно было сказано куда девать молоко - во всех остальных в составе есть в приготовлении нет. Спасибо автору

   
цитировать
Kumly Четверг, 28 Февраля 2019 г. 18:54 #

Нуу не знаю, приготовила, мне абсолютно не понравился. Не вкусный и слишком сладкий, хорошо, что пол пакетика ванильного сахара положила, так бы вообще выкинула. Ванильный сахар здесь явно лишний.

   
цитировать
Кулинарный фей Суббота, 14 Марта 2020 г. 23:22 #

Нарушена идеальная бисквитная пропорция. 1 яйцо, 50 гр мука\манка, 50 сахара или 25 фруктозы. Взбить яйца+сахар+ванильный сахар до пиков, просеять манку, размешивать ДЕРЕВЯННОЙ лопаткой, чтоб не допустить окисления металлом. Выпекаем 30-35 минут, можно в мультиварке. добавляем аккуратно молоко, горячее желательно, прямо в духовке.

   
цитировать
Екатерина Четверг, 01 Октября 2020 г. 20:12 #

Так-то хороший манник, но очень сладкий... И это не только моё мнение, но и всей семьи.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)