рецепт с фото пошаговый

Чечевица "На счастье!"

Фото к рецепту: Чечевица "На счастье!"
 8 порций
 50 мин (ваши 15 мин)
 genik   25.01.14

В Италии первого января обязательно едят чечевицу! По традиции считается, что это блюдо приносит удачу и деньги в наступающем Новом году.
Продукты (на 8 порций)
Чечевица - 250 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Сельдерей стеблевый - 1 черешок
Томатная паста - 2-3 ст.л.
Вода
Соль
Перец черный
Масло оливковое

Пошаговый фото рецептЧечевица "На счастье!"
Фото приготовления рецепта: Чечевица "На счастье!" - шаг №1

Как приготовить чечевицу с овощами:

Лук, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками, обжарить на оливковом масле.

Фото приготовления рецепта: Чечевица "На счастье!" - шаг №2

Сухую чечевицу, предварительно замоченную на ночь, добавить в кастрюльку и тоже обжарить.

Фото приготовления рецепта: Чечевица "На счастье!" - шаг №3

Добавить воду так, чтобы покрыла чечевицу на 2 пальца, довести до кипения и варить чечевицу с овощами под крышкой на медленном огне около 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевица "На счастье!" - шаг №4

Добавить томатную пасту, посолить и варить, пока лишняя жидкость не испарится и чечевица не станет мягкой.

Фото приготовления рецепта: Чечевица "На счастье!" - шаг №5

Чечевица с овощами готова.
С новым счастьем! Денег и удачи!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чечевица "На счастье!". Как приготовить Чечевица "На счастье!"?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Овощные
Рататуй Запечённые овощи в чесночном маринаде Цветная капуста, запечённая в... Овощное рагу с картофелем и грибами Паприкаш из кабачков с помидорами
Итальянская кухня
Лазанья Макароны с копчёными колбасками в... Картофельные ньокки (gnocchi di... Рис с курицей, грибами и сливками... Тосканский суп с фаршем
Новый Год
Куриная грудка "под шубой", в духовке Салат-закуска "Царский рулет" Сметанное печенье на сковороде Рулет (салат) "Шуба" со скумбрией Жульен с грибами и курицей, в...
Вегетарианские
Картофельные рулетики с грибами Картошка, тушенная с болгарским... Стейк для вегетарианцев Капустные котлеты Тефтели из грибов и риса в...
Блюда из чечевицы
Чечевица с овощами, на сковороде Постные котлеты из чечевицы и моркови Чечевица с курицей и овощами (на... Чечевичный суп-пюре с томатной пастой Чечевица с морковью и луком

Искать в СуперПоиске
163 спасибо 48576 11 0
svetlyk Среда, 05 Февраля 2014 г. 15:15 #

Очень простой и сытный рецепт!Муж сказал,прям как с мясом!!!

   
цитировать
genik Пятница, 07 Февраля 2014 г. 19:04 #

svetlyk
Очень простой и сытный рецепт!Муж сказал,прям как с мясом!!!
Рада что рецепт вам понравился!

   
цитировать
Любовь Пятница, 21 Февраля 2014 г. 17:14 #

Простой рецепт, первый раз буду готовить чечевицу. Надеюсь, что всем понравится.

   
цитировать
genik Понедельник, 24 Марта 2014 г. 17:05 #

Любовь
Простой рецепт, первый раз буду готовить чечевицу. Надеюсь, что всем понравится.
Попробуйте,рецепт совсем не сложный!

   
цитировать
Ирина Понедельник, 02 Июня 2014 г. 19:00 #

Спаибо большое за рецепт, очень хочется попробовать - люблю чечевицу))) Только почему так долго готовится? Может, это какая-то крупная чечевица имеется в виду?

   
цитировать
genik Вторник, 24 Июня 2014 г. 02:48 #

Ирина
Спаибо большое за рецепт, очень хочется попробовать - люблю чечевицу))) Только почему так долго готовится? Может, это какая-то крупная чечевица имеется в виду?
Чечевица бывает разных сортов и обработки. У меня была самая обыкновенная и готовится она достаточно долго. Орентируйтесь по указаниям на упаковке! :wink:

   
цитировать
Мария Вторник, 28 Февраля 2017 г. 14:04 #

Так вкусно! Спасибо за рецепт...

   
цитировать
Ольга Среда, 14 Ноября 2018 г. 18:38 #

Это очень вкусно! Первый раз готовила чечевицу... и это просто восторг!

   
цитировать
Елена Понедельник, 15 Июня 2020 г. 09:47 #

Очень вкусно, спасибо! Готовила до этого без томатной пасты, с итальянскими травами и лавровым листом и не обжаривая овощи(диетический вариант). Тоже очень вкусно. Жидкость до конца можно не выпаривать.

   
цитировать
Елена Понедельник, 15 Июня 2020 г. 10:33 #

Добавила еще карри и красный молотый перец, появился вкус мяса).

   
цитировать
Игорь Четверг, 14 Января 2021 г. 07:25 #

Готовлю уже третий раз за месяц, вот настолько это вкусно, люблю чечевицу!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Кролик, тушенный со сметаной, чесноком и розмариномМиндальное печенье "Тюиль"Курица, запечённая в гранатовом соусеКотлеты из фарша со шпинатом и овсяными хлопьямиЛёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойСалат с крабовыми палочками, пекинской капустой, огурцами и яйцамиБулгур с тефтелями в томатном соусе (на сковороде)

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)