рецепт с фото пошаговый

Горбуша малосольная

Фото к рецепту: Горбуша малосольная
 12 порций

Вкусная горбуша к праздничному столу. Рекомендую.

Продукты (на 12 порций)
Горбуша - 1 кг
Вода - 0,5 л
Соль крупная - 100 г
Сахар (по желанию) - 50 г
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 1 шт.
Перец черный горошком - 5-6 шт.

Совет: все-таки горбуша - рыба нежирная, поэтому я рекомендую после просолки нарезать ее порционными кусочками, поместить в банку, хорошо полить растительным маслом и оставить горбушу малосольную в холодильнике еще на 12 часов.

Пошаговый фото рецептГорбуша малосольная
Фото приготовления рецепта: Горбуша малосольная - шаг №1

Продукты для приготовления горбуши малосольной перед вами.

Фото приготовления рецепта: Горбуша малосольная - шаг №2

Как приготовить малосольную горбушу в домашних условиях:

Рыбу разморозить, отрезать голову, очистить от внутренностей. Хорошо промыть. (Чтобы рыба быстрее просолилась, можно ее разделать на филе без костей и кожи.)

Фото приготовления рецепта: Горбуша малосольная - шаг №3

Сделать рассол. В теплой воде (около 40 градусов) растворить соль, сахар. Добавить уксус и специи. Горбушу положить в рассол, сверху положить гнет и оставить так на 3-4 часа при комнатной температуре. А затем поместить на сутки в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Горбуша малосольная - шаг №4

Горбуша малосольная готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Горбуша малосольная. Как приготовить Горбуша малосольная?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски
День рождения На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние

Блюда из горбушиГорбуша соленая

Тема › Блеснуть при случае

104 спасибо 6 1
Михаил Михайлович Воскресенье, 26 Января 2014 г. 04:28 #

Спасибо за рецепт!Мне очень он понравился.

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 27 Января 2014 г. 19:37 #

Михаил Михайлович, на здоровье:)

   
цитировать
Виталий Четверг, 14 Мая 2020 г. 16:26 #

подскажите, а в холодильник класть в рассоле?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 14 Мая 2020 г. 17:27 #

Виталий
подскажите, а в холодильник класть в рассоле?

"Горбушу положить в рассол, сверху положить гнет и оставить так на 3-4 часа при комнатной температуре. А затем поместить на сутки в холодильник."

   
цитировать
Алекс Понедельник, 12 Октября 2020 г. 21:15 #

Людмила Владимировна
Виталий
подскажите, а в холодильник класть в рассоле?
"Горбушу положить в рассол, сверху положить гнет и оставить так на 3-4 часа при комнатной температуре. А затем поместить на сутки в холодильник."

Людмила Владимировна! Мы с Виталием видимо дебилы! В холодильник рыбу класть в рассоле ?

Или вопрос не понятен ? ? ?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 13 Октября 2020 г. 21:04 #

Алекс
Людмила Владимировна
Виталий
подскажите, а в холодильник класть в рассоле?
"Горбушу положить в рассол, сверху положить гнет и оставить так на 3-4 часа при комнатной температуре. А затем поместить на сутки в холодильник."
Людмила Владимировна! Мы с Виталием видимо дебилы! В холодильник рыбу класть в рассоле ?Или вопрос не понятен ? ? ?

В рассоле.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)