рецепт с фото пошаговый

Тонкие блинчики

Фото к рецепту: Тонкие блинчики
 КомуДобавки   20.02.22

Тонкие блинчики на молоке и воде по этому рецепту получаются очень вкусными. С пшеничной мукой «Рязаночка» для блинчиков и вафель блины эластичные и нежные. В них можно завернуть любую начинку или просто наслаждаться блинчиками со сметаной.

Продукты
Молоко – 250 мл
Вода – 300 мл
Яйца – 3 шт.
Масло растительное – 25 мл (+для смазывания сковороды)
Мука пшеничная «Рязаночка» для блинчиков и вафель – 240 г
Сахар – 30 г
Соль – 0,5 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания блинов) – 40 г

Пошаговый фото рецептТонкие блинчики
Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №2

В миске соединяем яйца, сахар, соль и половину молока.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №3

Взбиваем венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №4

Просеиваем пшеничную муку «Рязаночка» для блинчиков и вафель.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №5

Всыпаем в яично-молочную смесь муку в 3-4 захода, постоянно перемешивая и разбивая комочки.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №6

Получается густое тесто, как на оладьи.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №7

Вливаем оставшееся молоко, хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №8

Вливаем воду, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №9

Теперь блинное тесто стало жидким. Так и должно быть, муки больше добавлять не нужно.
Вливаем в тесто растительное масло. Перемешиваем венчиком.
Оставляем тесто на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №10

Перед жаркой блинов сковороду смазываем растительным маслом и хорошо нагреваем.
Выливаем больше половины половника теста на сковороду и быстро распределяем по всему дну (диаметр моей сковороды 24 см).

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №11

Жарим тонкий блин 1 минуту на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №12

Переворачиваем блин на другую сторону и жарим еще 30-60 секунд.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №13

Каждый готовый блинчик сразу смазываем сливочным маслом.
Складываем блинчики стопочкой.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №14

У меня получилось 17 блинчиков.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №15

Подаём тонкие блины со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тонкие блинчики. Как приготовить Тонкие блинчики?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на воде Блинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины на воде Блины на молоке Блины тонкие Налистники Масленица
Детский Блюда из молока
1750 спасибо 1206382 132 66
Елизавета Суббота, 26 Февраля 2022 г. 19:29 #

Получаются очень красивые и вкусные блинчики:) сохраню рецепт, спасибо большое:heart:

   
цитировать
Полина Воскресенье, 06 Марта 2022 г. 14:03 #

Спасибо за рецепт, вкусные и лёгкие. делаю вторую партию))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)