рецепт с фото пошаговый

Тонкие блинчики на кефире

Фото к рецепту: Тонкие блинчики на кефире
 7 порций
 50 мин

Люблю баловать своих родных. Легкие, ароматные, теплые тонкие блинчики на завтрак. Да еще и с вареньем. Чего еще душе желать?:)

Продукты (на 7 порций)
Кефир 1% - 0,5 л
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Сода - 1 ч. ложка
Растительное масло - 6 ст. ложек
Вода - 1-1,5 стакана
Мука - 2-2,5 стакана
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Ванильный сахар (по желанию) - 1 пакетик (10 г)

Пошаговый фото рецептТонкие блинчики на кефире
Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики на кефире - шаг №1

Продукты для тонких блинчиков на кефире перед вами.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики на кефире - шаг №2

Как приготовить тонкие блинчики на кефире:

В большую миску вылить холодной кефир. Добавить яйцо, соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики на кефире - шаг №3

Все хорошо взбить миксером.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики на кефире - шаг №4

Муку просеять. К взбитой массе добавить соду и сразу всю муку. Хорошо взбить все блендером.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики на кефире - шаг №5

Затем добавить растительное масло. Взбить блендером. Добавить 1 стакан воды. Хорошо взбить блендером. Тесто должно быть по консистенции как кисель. Если густо, то добавить еще воды и взбить. Тесто готово.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики на кефире - шаг №6

Разогреть сковороду. Смазать сливочным маслом первый раз. Сковорода с маслом должна быть раскаленной.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики на кефире - шаг №7

Набрать чуть больше половины или половинку стандартного половника жидкого теста. Налить в центр сковороды тесто.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики на кефире - шаг №8

Распределить, прокручивая сковороду за ручку, тесто по всей поверхности сковороды. Жарить блин на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики на кефире - шаг №9

Как только краешек блина станет золотиться, перевернуть блинчик и держать его на огне секунд 20-25. Снять блинчик со сковороды при помощи лопаточки. Смазать сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики на кефире - шаг №10

Жарить точно также следующий блинчик. При жарке следующих тонких блинчиков на кефире растительное масло НЕ ДОБАВЛЯТЬ!

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики на кефире - шаг №11

Тонкие блинчики на кефире готовы. Подавать теплыми с джемом, вареньем, сметаной или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тонкие блинчики на кефире. Как приготовить Тонкие блинчики на кефире?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на кефире Блинчики тонкие
БлиныБлины на кефире Блины тонкие Русская кухня
Масленица
Завтрак

Тема › Блеснуть при случае

525 спасибо 87 13
Евгеша Среда, 15 Января 2014 г. 16:55 #

Спасибо за рецепт блинчиков на кефиреWell Тонкие сама люблю и дети тоже, так что попробуем))

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 16 Января 2014 г. 09:20 #

Готовьте с удовольствиемWell

   
цитировать
Арина Суббота, 18 Января 2014 г. 13:24 #

Людмила Владимировна , спасибо ! Блины получились вкусные !Well

   
цитировать
Yakovleva22 Понедельник, 20 Января 2014 г. 11:56 #

Спасибо за рецепт, кефир был 2,5 % т.ч получились оладушки, в иной раз попробую So-so

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 21 Января 2014 г. 13:17 #

Можно было кефир водой развести. Хотя оладушки тоже вкусно.

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 21 Января 2014 г. 13:18 #

Арина:
Людмила Владимировна , спасибо ! Блины получились вкусные !Well
На здоровьеWell Я рада, что получились и понравились.

   
цитировать
Светлана Суббота, 25 Января 2014 г. 17:52 #

просто вкуснятина,спасибо большоеVery we!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 27 Января 2014 г. 19:40 #

Светлана, на здоровьеWell

   
цитировать
леля Пятница, 31 Января 2014 г. 12:45 #
Если делать строго по рецепту, то получается, а вернее ничего хорошего не получается, тесто разваливается...
   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 01 Февраля 2014 г. 12:27 #

Даже ума не приложу, как такое может быть. Честно.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 00:07 #

Сколько я перепробовала рецептов блинов на кефире. Этот самый оучший. Добавляю его к себе в тетрадь. Спасибо!!!

И они пооучаются именно такими, как на фото;)

Уррра!!!

   
цитировать
алёна Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 18:30 #

спасибо.очень вкусно.у меня блины редко получаются,а тут с первого блина и так хорошо.теперь всегда буду такие печь.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 06 Февраля 2014 г. 21:21 #

Юлия, Вы хорошая ученица. На здоровьеWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 06 Февраля 2014 г. 21:22 #

Алёна, рада, что получились и понравились.

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 10:52 #

Людмила Владимировна! Огромное спасибо за рецепт! Я долго искала,пробовала много рецептов,но Ваши блины самые лучшие!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 21:47 #

Спасибо на добром слове. Людмила, на здоровьеWell

   
цитировать
Лариса Вторник, 11 Февраля 2014 г. 06:25 #

Блины супер!!!Огромное спасибо!!!!

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 12 Февраля 2014 г. 22:22 #

Лариса, на здоровьеWell

   
цитировать
Лариса Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 09:23 #

Спасибо за такой хороший рецепт!!!Блины получились просто супер,очень вкусные,семьей всей семье

   
цитировать
Елена Четверг, 20 Февраля 2014 г. 18:28 #

У меня первый раз в жизни получились тонкие блины!!! Огромное спасибо за рецепт!

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 20 Февраля 2014 г. 21:53 #

Всей семье, на здоровьеWell

   
цитировать
Ирина Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 11:15 #

Получилось вкусно и тоненько! Спасибо за рецепт! Первый блин даже получился! Правда пришлось водой больше разбавлять, в итоге вместо одного стакана - два было в самый раз, но это от кефира зависит). Еще оаз большое спасибо за вкусные блинчики!

   
цитировать
Ольга Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 16:52 #

Пекла по рецепту, очень вкусно!!! Только вместо воды налила минералки. С масленицей всех.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 27 Февраля 2014 г. 19:35 #

Ирина, Ольга - на здоровьеWell

Друзья, всех с Масленицей поздравляю.

   
цитировать
Екатерина Пятница, 28 Февраля 2014 г. 23:52 #

Очень вкусно))))) Я вместо воды минералки добавила и сахара 2 ложки положила))))) Муж остался доволен!!!!!Cheerfully

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 15 Марта 2014 г. 15:18 #

Екатерина, а это самое главное. На здоровьеWell

   
цитировать
Регина Суббота, 05 Апреля 2014 г. 12:56 #

Быстренько, понятненько,вкусненько ;) Большое спасибо, ваш рецепт в самую точку! Очень просто, бысто и вкусно ;) Если честно, помогли выйграть спор: спорили с мамой, чьи блины вкуснее. От экспертов (папы, бабушки, брата) зачет ;)))))

   
цитировать
Анна Вторник, 15 Апреля 2014 г. 17:57 #

первый раз делала блины, рецепт шикарный)

первый блин вышел не комом, а вкуснятиной!!))

   
цитировать
Галина Среда, 18 Июня 2014 г. 17:22 #

Пока что лучший рецепт блинов, из тех что я пробовала.

   
цитировать
Мария Четверг, 19 Июня 2014 г. 14:23 #

А можно чем-нибудь заменить соду или вообще исключить?

   
цитировать
Юля Пятница, 20 Июня 2014 г. 18:25 #

Мария:
А можно чем-нибудь заменить соду или вообще исключить?
я никогда не добавляю в блинчики соду) имхо не обязательный ингредиент

   
цитировать
Дарья Суббота, 21 Июня 2014 г. 10:20 #

Спасибо большое! Замечательный рецепт, очень хорошие блинчики получаются))

   
цитировать
Ирина Четверг, 03 Июля 2014 г. 23:23 #

Вот можно было в начале сказать не добавлять растительное масло,если жаришь на кефире!!!!!!!!!! Спасибо конечно, но делала в процессе чтения,и прочитала предупреждение,когда уже все смешала....

   
цитировать
Сайгак Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 06:55 #

Я кривая на руки в плане блинов - это честно, поэтому делала вплоть до мг точно. Вы уж меня извините, но тесто похоже на Г- потому что не растекатся и а стоит. Может, вам стоит откорректировать рецепт? Даже мне с моим неопытом хватило мозга разбавить тесто практически в 2 раза. Простите, но это честно.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 11 Июля 2014 г. 12:44 #

Мария:
А можно чем-нибудь заменить соду или вообще исключить?
Можно заменить разрыхлителем для теста. Или вообще не добавлять.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 11 Июля 2014 г. 12:46 #

Регина, Анна, Галина - на здоровьеWell

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 11 Июля 2014 г. 12:47 #

Сайгак:
Я кривая на руки в плане блинов - это честно, поэтому делала вплоть до мг точно. Вы уж меня извините, но тесто похоже на Г- потому что не растекатся и а стоит. Может, вам стоит откорректировать рецепт? Даже мне с моим неопытом хватило мозга разбавить тесто практически в 2 раза. Простите, но это честно.
Результат перед вами. Все описала как делала. Может кефир у вас был 2,5%?

   
цитировать
елена Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 07:52 #

Тесто очень вкусное,только я добавила 2 яйца, потому что с одним оно у меня развалилось и не переворачивалось, а так спасибо за рецепт))

   
цитировать
Гулназ Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 12:03 #

Что если кефир жирный что надо сделать

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 17:01 #

Гулназ:
Что если кефир жирный что надо сделать
Разбавить водой, а то блинчики будут толстые. Стакан воды+стакан кефира.

   
цитировать
Наталья Четверг, 09 Октября 2014 г. 21:47 #

блин!!!блинчики афигенные получились!спасибо Вам за рецепт!

   
цитировать
Валерия Кулинар Пятница, 10 Октября 2014 г. 20:21 #

в самом начале тесто совершенно разваливалось, пока мама не подсказала, что нужно побольше яиц - я добавила ещё +3.

и примечание следовало написать в началеWell

   
цитировать
Анна Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 11:23 #

Потрясающий рецепт! Не очень люблю печь блины, не всегда у меня они получаются, а тут вышел шедевр! Спасибо!

   
цитировать
АННА Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 20:41 #

Огромное спасибо за рецепт,никогда не пекла блины на кефире,но по этому рецепту получились с первого раза,очень вкусно!!!

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 17:00 #

Не пойму,почему у людей не получается? Все сразу пошло очень хорошо. Сегодня 2 раза уже пепла.Оказывается на пол литра маловато для мужа и сына! Спасибо за рецепт. Вкус детства!

   
цитировать
Ксения Вторник, 16 Декабря 2014 г. 04:48 #

Спасибо Вам огромное за рецепт, всегда делала блины только на молоке, первый раз сделала на кефире))) Других рецептов даже икать не буду)) Очень вкусно .

   
цитировать
Надежда Суббота, 20 Декабря 2014 г. 14:04 #

Большое СПАСИБО!!! Блины получились УРА!!!

   
цитировать
алина Понедельник, 26 Января 2015 г. 17:31 #

плохо, не чего не получилось блины начали гореть как только не побывала(((

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 27 Января 2015 г. 15:11 #

алина:
плохо, не чего не получилось блины начали гореть как только не побывала(((
Думаю виновата сковорода.

   
цитировать
мария Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 05:29 #

Неудачный рецепт

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(163)