В песочное печенье всегда добавляю шоколадные капельки, детки просто в восторге от такого печенья.
Продукты
Мука пшеничная - 2 стакана+2 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар светло-коричневый - 1 стакан
Масло сливочное (растопленное и охлажденное) - 12 ст. л.
Сахар белый - 1/2 стакана
Яйцо крупное - 1 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Ванильный экстракт - 2 ч. л.
Шоколадные капельки - 1,5 стакана
Пошаговый фото рецептПесочное печенье с шоколадом
Как приготовить песочное печенье с шоколадом:
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 160 градусов, решетку установить на среднюю позицию. Застелить пергаментом два больших противня. В большой миске смешать муку, соду и соль, отставить миску в сторону.
2. В другой большой миске смешать весь сахар и растопленное сливочное масло, взбивать миксером на средней скорости примерно 1-2 минуты. Ввести в эту смесь целое яйцо, желток и ванильный экстракт, взбивать еще секунд 30.
3. Уменьшить скорость миксера до минимальной, ввести в масляную смесь 2 стакана муки, перемешивать около 30 секунд (при необходимости добавить еще пару ложек муки).
4. Ввести в тесто шоколадные капельки, перемешать лопаткой или ложкой.
5. Из полученного теста сформировать шарики одинакового размера (один шарик - примерно 2 столовые ложки теста).
6. Выложить шарики на два подготовленных противня на расстоянии примерно 5 сантиметров друг от друга.
7. Поместить один противень в разогретую духовку и выпекать печенье песочное с шоколадом около 15-20 минут, до золотистого цвета (по краям печенье должно быть твердым, а в центре немного мягким).
Достать противень с готовым печеньем из духовки, оставить печенье песочное с шоколадом при комнатной температуре до полного охлаждения. Второй противень поместить в духовку, также выпечь остальное песочное печенье.
Рецепт: Песочное печенье с шоколадом. Как приготовить Песочное печенье с шоколадом?
Сейчас пекутся!)но мы с дочкой расплющили,и они все растеклись,в одну большую печенюху!!!
. ДОБАВЬТЕ БОЛЬШЕ МУКИ!!!
Татьяна
Отличные получились печеньки. Коричневого сахара у меня не было, да и ванильного экстракта тоже, но я просто заменила на белый и ванилин. Они оооочень сладкие, так что если кто-то хочет убрать сахар, нужно пересчитывать количество муки, чтобы они расплылись на противне как положено.
Вместо шоколадных капелек (аллергия у нас) положила вяленую вишню. В следующий раз попробую чуть меньше сахара и орехи добавлю. И еще хочется попробовать их поменьше сделать, чтобы хрустели полностью, без мягкой серединки.
Спасибо автору!)))
Светлана Я
Отличные печенюшки. Легко и правда вкусно! У меня все вышло. Делала по рецепту все, кроме коричневого сахара (обычным обошлась). Спасибо
Вита
2 стакана муки - это сколько в граммах? Оттого, видимо, печеньки у многих растекаются, что у всех стаканы разные. У кого-то маленький стакан, у кого-то большой
Злата
Самое вкусное, что я когда-либо ела!!! Объедение
🔫🔫🔫🔫
анна
шоколадные капельки можно купить в кондит.киоске
да можно я их там купила❗
Gunay
Сделала всё по рецепту,кроме сахара.Сахар взяла 1 стакан.Спасибо за рецепт
Анастасия
Все получилось с учётом корректировки по сахару,но печенье просто невкусное
Джавгарат
здравствуйте скоро буду готовить но обезательно нужно светло коричневый сахар?
Ксения
Слегка модернизировала рецепт: вместо пшеничной муки использовала ржаную, манку, какао сладкое. В жидкую основу не добавляла какао, добавила топлёный шоколад и шоколадный сыр. Сахар почти не добавляла, а вот соли положила больше указанного. Многие писали, что соль лишняя, но мне результат понравился. С фундуком было бы вообще здорово. Растеклись немного, на большом противне вышло 12 печенюшек (приплюснула перед выпечкой). Очень советую такую версию рецепта (только выпекать лучше на 200гр 15 минут)
Ирина
Спасибо, делала четко по рецепту, очень вкусно !
Виктория
Делала все четко по рецепту. Печенья слишком твердые, страшно за зубы! Еще и сладкущие
Bogdan
Оксана
Сейчас пекутся!)но мы с дочкой расплющили,и они все растеклись,в одну большую печенюху!!!
Ржака, понимаю)))
Bogdan
А сколько печенек получиться из указанного количества продуктов с диаметром около 8,5 см?
Печенье "Вкус маминого детства" 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Французское печенье "Сабле"... 
Шоколадное печенье 
Шоколадное печенье с трещинками 
Американское песочное печенье с... 
Шоколадное печенье 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Безе на палочке (швейцарская меренга) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
, но я просто заменила на белый и ванилин. Они оооочень сладкие, так что если кто-то хочет убрать сахар, нужно пересчитывать количество муки, чтобы они расплылись на противне как положено.
