рецепт с фото пошаговый

Куриные бедрышки в сливочном соусе

Фото к рецепту: Куриные бедрышки в сливочном соусе
 6 порций
 Полянка   18.12.13

Несложно приготовить тушеные куриные бедрышки. А сливочный соус придаст блюду бархатистости и аромата.

Продукты (на 6 порций)
Бедра куриные - 500 г
Лук - 1-2 шт.
Орехи - 50 г
Сливки - 150 мл
Мука - 1,5-2 ст. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 0,75 ч. ложки
Паприка - 0,5 ч. ложки
Базилик - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКуриные бедрышки в сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки в сливочном соусе - шаг №1

Как приготовить куриные бедрышки в сливочном соусе:

Смешать соль (0,5 ч. ложки), перец черный молотый, паприку и базилик.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки в сливочном соусе - шаг №2

Куриные бедрышки вымыть, обсушить, натереть смесью специй и оставить на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки в сливочном соусе - шаг №3

На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Выложить бедрышки, жарить их на сильном огне 1-1,5 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки в сливочном соусе - шаг №4

Затем перевернуть курицу и жарить еще 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки в сливочном соусе - шаг №5

Обжаренные бедрышки переложить в один слой в казан или кастрюлю с толстым днем. Налить воды так, чтобы она доходила примерно до середины высоты куриных кусочков. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 40-50 минут. При необходимости доливать воду.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки в сливочном соусе - шаг №6

Пока курица готовится, приготовить соус.

Лук очистить, вымыть и нарезать.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки в сливочном соусе - шаг №7

Орехи порубить.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки в сливочном соусе - шаг №8

На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Выложить лук, обжарить его на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета (5-7 минут), посолить (0,25 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки в сливочном соусе - шаг №9

Посыпать лук мукой. Перемешать, жарить еще 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки в сливочном соусе - шаг №10

Добавить орехи и снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки в сливочном соусе - шаг №11

Влить сливки. Довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки в сливочном соусе - шаг №12

Варить соус 1-2 минуты - он должен совсем немного загустеть.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки в сливочном соусе - шаг №13

Переложить соус сверху на куриные кусочки. Накрыть крышкой и готовить куриные бедрышки в сливочном соусе еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные бедрышки в сливочном соусе - шаг №14

Бедрышки куриные в сливочном соусе готовы. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные бедрышки в сливочном соусе. Как приготовить Куриные бедрышки в сливочном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица В казане
Детский
Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки Куриные окорочка Курица в сливочном соусе
73 спасибо 29942 5 2
толян Воскресенье, 26 Января 2014 г. 15:09 #

вкусно

   
цитировать
Полянка Понедельник, 10 Марта 2014 г. 08:48 #

толян
вкусно

Это точно!

   
цитировать
Вика Среда, 02 Апреля 2014 г. 19:39 #

Отличный рецептик! Просто и небанально! Сегодня же сделаю

   
цитировать
Надежда Четверг, 24 Апреля 2014 г. 19:29 #

Только что приготовила. Очень вкусно!)

   
цитировать
сабина Суббота, 28 Февраля 2015 г. 07:50 #

оченЬ оченЬ Вкусно , Мясо становится оченЬ мягким), готовлю уже не Первый раз, Всем советую

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)