рецепт с фото

Гарнир из моркови

Фото к рецепту: Гарнир из моркови
 ZNAIKA   06.12.13

Морковь тушится в пряном маринаде и подается горячей. Такой гарнир хорошо подать к жареному мясу.

Продукты
Апельсин - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Морковь (измельченная на крупной терке) - 5 стаканов
Сахар - 3/4 стакана
Яблочный уксус - 3/4 стакана
Вода - 1,5 стакана
Семена кориандра (раскрошенные) - 1,5 ч. л.
Семена горчицы (раскрошенные) - 1,5 ч. л.
Соль - 1,5 ч. л.

Как приготовить гарнир из моркови:

1. С помощью овощечистки с цитрусовых снять цедру и порезать ее ножом тонкими полосками. Также отжать из цитрусовых сок.

2. В большой сотейник выложить измельченную морковь, залить соком цитрусовых, водой, уксусом, добавить сахар, кориандр, горчицу и соль, хорошо перемешать. Поставить сотейник на средний огонь, довести массу до кипения. Готовить гарнир из моркови в маринаде около 45 минут (маринад должен превратиться в сироп).

3. Готовый гарнир из моркови подается горячим, к мясным блюдам.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гарнир из моркови. Как приготовить Гарнир из моркови?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Блюда из моркови
15 спасибо 8527 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)