рецепт с фото пошаговый

Жареная щука с горчичным соусом

Фото к рецепту: Жареная щука с горчичным соусом
 Rambutan   04.12.13

Обычная жареная щука, благодаря простому соусу из горчицы с зернами, приобретает пикантный вкус. Блюдо постное.

Продукты
Щука – 1 шт. (1 кг)
Соль
Перец черный молотый
Мука для панировки
Масло растительное – 3 ст. ложки
Для соуса:
Масло оливковое – 1,5 ст. ложка
Горчица с зернами – 1 ст. ложка
Лимонный сок – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептЖареная щука с горчичным соусом
Фото приготовления рецепта: Жареная щука с горчичным соусом - шаг №1

Как приготовить щуку жареную с соусом:

Рыбу очистить, выпотрошить, промыть. Голову и хвост я отрезала. Их можно использовать для навара в рыбном супе. Осталась тушка весом 600г. Разрезать ее на 4 куска.

Фото приготовления рецепта: Жареная щука с горчичным соусом - шаг №2

Затем кусочки разрезать пополам вдоль хребта. Хребет можно удалить. Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Жареная щука с горчичным соусом - шаг №3

Обвалять кусочки рыбы в муке и обжарить на разогретом масле.

Фото приготовления рецепта: Жареная щука с горчичным соусом - шаг №4

Из масла, горчицы и лимонного сока приготовить соус. Взбить его вилкой.

Фото приготовления рецепта: Жареная щука с горчичным соусом - шаг №5

Выложить кусочки рыбы на противень. Я застелила его силиконовым ковриком. Сверху на каждый кусочек положить соус.
Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Жареная щука с горчичным соусом - шаг №6

Готовую щуку жареную выложить на тарелку. Вкусно в теплом и холодном виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная щука с горчичным соусом. Как приготовить Жареная щука с горчичным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
В духовке
Блюда из щуки
171 спасибо 57893 6 1
Zlata Четверг, 05 Декабря 2013 г. 23:09 #

Очень интересное приготовление жареной щуки, попробую с таким соусом. Спасибо!

   
цитировать
Леся Суббота, 15 Февраля 2014 г. 16:17 #

Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
ОЛЬГА Воскресенье, 21 Июня 2020 г. 22:26 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ. СПАСИБО

   
цитировать
Светлана Владимировна Воскресенье, 06 Ноября 2022 г. 13:48 #

Замечательный рецепт. Сделала, было очень вкусно! Рецепт беру на вооружение. Спасибо.

   
цитировать
Крикунов Семён Суббота, 27 Мая 2023 г. 09:23 #

спасибо!

   
цитировать
Светлана Суббота, 30 Сентября 2023 г. 20:44 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусная рыбка получилась))))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)