рецепт с фото пошаговый

Страчетти из телятины (Straccetti di vitello)

Фото к рецепту: Страчетти из телятины (Straccetti di vitello)
 4 порции
 10 мин (ваши 10 мин)
 genik   28.11.13

Страчетти в переводе с итальянского означает "разорванные тряпки, лоскуты". Блюдо похоже на бефстроганов, но здесь к телятине не добавляется сметана. Приготовить это блюдо можно за считанные минуты, а вкус нежного мяса со специями порадует всю семью! Предлагаю простейший способ приготовления телятины.

Продукты (на 4 порции)
Телятина - 500 г
Бульон - 100 мл
Масло оливковое - 50 мл
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Можно также использовать для страчетти говядину, только придется потушить ее подольше.

Пошаговый фото рецептСтрачетти из телятины (Straccetti di vitello)
Фото приготовления рецепта: Страчетти из телятины (Straccetti di vitello) - шаг №1

Как приготовить страчетти из телятины:

Мясо нарезаем поперек волокон очень тонко. Я предпочитаю осуществлять нарезку, когда мясо слегка подморожено. У нас должны получиться небольшие, тонкие кусочки. Слегка подсаливаем. Добавляем специи по вкусу и оливковое масло. Перемешиваем и даем постоять около часа.

Фото приготовления рецепта: Страчетти из телятины (Straccetti di vitello) - шаг №2

На раскаленной сковороде с толстым дном быстро обжариваем телятину. Добавляем горячий бульон и даем ему испариться.

Фото приготовления рецепта: Страчетти из телятины (Straccetti di vitello) - шаг №3

Подаем страчетти сразу же. Это блюдо не советую готовить заранее!Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Страчетти из телятины (Straccetti di vitello). Как приготовить Страчетти из телятины (Straccetti di vitello)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБефстрогановМясные блюдаГовядина Телятина Итальянская кухня
Рецепты для начинающих

Тема › Рассказать мужу за ужином

25 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)