рецепт с фото пошаговый

Вареники с картошкой "Солнечные"

Фото к рецепту: Вареники с картошкой "Солнечные"
 Полянка   27.11.13

Вареники с картошкой, но... тыквенные. Так как тесто для вареников готовится с использованием тыквенного пюре.

Продукты
Для теста:
Мука - 300 г
Тыква - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Для начинки:
Картофель - 300 г
Лук - 100 г
Соль - 0,25 ч. ложки
Перец - 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептВареники с картошкой "Солнечные"
Фото приготовления рецепта: Вареники с картошкой "Солнечные" - шаг №1

Как приготовить вареники с картошкой:

Тыкву очистить, пюрировать блендером. Добавить яйцо, растительное масло и соль. Смешать.

Фото приготовления рецепта: Вареники с картошкой "Солнечные" - шаг №2

В миску насыпать муку и выложить подготовленную яично-тыквенную массу.

Фото приготовления рецепта: Вареники с картошкой "Солнечные" - шаг №3

Замесить тесто. Накрыть полотенцем или замотать в пленку. Оставить тесто для вареников с картошкой на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Вареники с картошкой "Солнечные" - шаг №4

Пока тесто для вареников с картошкой "отдыхает", приготовить начинку.

Картофель отварить в мундире, очистить и размять.

Фото приготовления рецепта: Вареники с картошкой "Солнечные" - шаг №5

Лук очистить, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Вареники с картошкой "Солнечные" - шаг №6

На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Выложить лук и обжаривать его, помешивая, на среднем огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Вареники с картошкой "Солнечные" - шаг №7

Смешать картофель и лук. Добавить соль и перец. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Вареники с картошкой "Солнечные" - шаг №8

Тесто раскатать в колбаску, толщиной 3 см. Отрезать кусочки теста толщиной 1 см.

Фото приготовления рецепта: Вареники с картошкой "Солнечные" - шаг №9

Каждый кусочек тонко раскатать.

Фото приготовления рецепта: Вареники с картошкой "Солнечные" - шаг №10

Выложить начинку.

Фото приготовления рецепта: Вареники с картошкой "Солнечные" - шаг №11

Залепить края, формируя вареники.

Такие вареники можно варить сразу (выложить в кипящую воду и варить 7-10 минут), а можно заморозить вареники с картошкой впрок.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вареники с картошкой "Солнечные". Как приготовить Вареники с картошкой "Солнечные"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареникиВареники с картошкой
Детский
Блюда из картофеля Блюда из тыквы
25 спасибо 1 0
Злата Суббота, 15 Августа 2015 г. 18:55 #

Мы любим вареники с картошкой по классическому рецепту.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)