Торт "Панчо" с ананасами

Панчо 😋😋😋&#1

Я брала магазинную сметану

Делала всё по рецепту, коржи не получились совсем. Тонкие и не пропеклись внутри. Очень расстроена...

Делала все по рецепту, только вместо магазинной сметаны взяла домашнюю. 1 корж не получился - какая-то восточная сладость, сродни пахлаве с карамелью. Хмм, остался корж с какао - добавила подсолнечного масла - сделала кексы.

Нужны коржи - бисквит в помощь. Далее все по рецепту - формирование, смазывание, украшение.

Дошла до глазури, испортила хороший кусок масла... Зашла в интернет нашла рецепт - сделала.

Итог благодаря таким рецептам я научилась - 1)импровизировать 2)находить выход из сложной ситуации 3)еще раз на горьком опыте проверила, что доверять интернету нужно не всегда 4) сделала типо Панчо, на свой манер.

Завтра будем пробовать

Коржи тонкие и сухие. пропитка тоже не очень. Рецепт вообще не понравился. Скорее всего на коржи нужно брать более воздушные бисквиты.

Просто обалденно! Большое спасибо за рецепт!

шикарный рецепт! готовлю уже наверно раз в пятый)) особенно вкусный корж получается, я не пеку отдельно белый и темный, а сначала в форму выкладываю одну часть белого теста и потом добавляю темное тесто туда же, корж получается как зебра) и помимо ананасов еще банан, апельсин и киви добавляю)

Спасибо за отзывы

Взяла сметану 20%,крем весь стек, вид ужасный.

Замечательный рецептик, в 1000 раз вкуснее магазинного! Спасибо)

Рецепт очень понравился! Муж сказал, что это самый вкусный торт который он пробывал!!! Только коржи так сильно прилипли к форме! Не пойму из-за чего??? Может я горячими их снимала???? Может из-за этого????

Спасибо огромное за рецепт!

если соду заменить разрыхлителем?😉

У меня так же получились два резиновых недопекшикся блинчика, глазурь пришлось делать иначе - по рецепту она не получилась, сметану надо брать жирную - я брала 20% и все растекалось.

Я не могу отредактировать сейчас я делаю новую глазурь она легкая в приготовлении

50 гр шоколада(у меня Алёнка)

25гр сливок любой жирности(от 10 до 34%жирности)

Ломаем шоколад заливаем сливками и ставим в микроволновку на 40-60 сек,затем достаем хорошо перемешиваем,даем немного остыть и поливаем торт

Поражаюсь людям. Я как бы вообще почти не готовлю, ненавижу это дело, но и то знаю, как делать и запекать тесто из сметаны и сметанный крем.

Вопросы о жирности сметаны вообще убивают - открою Америку, но в магазинной все зависит от марки! У некоторых 15% жирнее, чем у других 20%. Если сильно жидкий крем - добавьте загуститель сливок или желатин. Тесто в таком случае нужно пропитать сиропом или сладким крепким чаем, но зато потом и крем течь не будет, и коржи мягкими будут. Кто не может пропечь коржи, тут вообще слов нет. Подстраивайтесь под свою духовку, если лезете за рецептами тортов, то должны немного понимать, сколько нужно времени на готовку. Протыкайте шпажками, при необходимости - пеките дольше. Чтоб не прилипало к форме, ее нужно смазывать. Это прописные истины, их в рецептах не надо указывать.

Ананасы добавляются по вкусу. Мама в подобный торт предпочитает добавлять бананы, киви и апельсины (для особо одаренных - очищенные даже от прозрачных пленочек и порезанные).

Глазурь и вовсе необязательна, служит лишь украшением. Хоть покупной пакетик купите.

Рецепт отличный, простой и не перегруженный лишней информацией.

Девочки, если крем течет, то разведите желатин в ананасовой водичке и добавьте немного в крем и все будет хорошо)

Ну не знаю.... Коржи получились плоские. Естественно ни о каком горизонтальном разрезании и речи не могло быть. Пришлось доделывать по своему. На духовку нареканий нет, строго следовала рецепту и рекомендациям. Пеку тортики частенько и всегда всё отлично выходит... Но с этим рецептом вышла оказия((((. Что-то здесь явно не так....

а у меня 2 тоненьких блинчика...(((( делала все все по рецепту. твердые блины, внутри мокрые через 40 мин даже.((( хнык

У меня один (без какао) поднялся и сразу осел. Во второй добавила разрыхлитель,кое-как поднялся.

Подскажите пожалуйста, почему сметана свернулась после взбивания?

слишком долго взбивали

Спасибо за рецепт,очень вкусный торт получился,единственное,что соду я положила чуть больше ,немного ощущалось потом)))и загасила в уксусе,тесто разделила на три части и выпекла три коржа,так проще,чем резать один пополам.

Я не знаю кто и где взял этот рецепт,но он просто супер!!!! Это не торт - а целая гора вкуснятины!😙 Спасибо большое!!! Пеку уже не первый раз.. и каждый раз он получается лучше и лучше!

Все получилось с первого раза, завтра будем пробовать. И коржи, и глазурь все приготовилось. Делюсь фото

спасибо за рецепт очень вкусный тортик

Получились два непропекшихся блинчика(((

Разогреть духовку до 200°, не забыть положить СОДУ В ТЕСТО!!! Выпекать 30-40 минут. НЕ ОТКРЫВАТЬ ДУХОВКУ ПОСЛЕ ВЫКЛЮЧЕНИЯ!!! ВООБЩЕ!!! Дать остыть прямо в духовке!!!

Коржи получились,а за жирность сметаны не было написано, не додумалась комментарии прочесть, получилась жижа, я расстроена, для новичков как я много недочетов в рецепте.

Все кто пишет, что коржи плоские - явно сделали что-то не так. Пеку редко...и как раз с бисквитами обычно проблемы...А тут такие красавицы...не пополам, а на 4 части можно делить. Сделала 2 торта)))))

Кто готовил, торт получается большим? Этот рецепт бисквита, отходит от других рецептов в интернете, интересно может он и вкуснее.

Рецепт глазури не удачен... Она получается жидкой очень, и под ней сметанный крем растекается. Не соответствует фото над рецептом

Отличный рецепт! Спасибо!

Испекла тортик получился отличный)) глазурь я не делала просто растопила шоколад на водяной бане и все )) рецепт простой и отличный. Спасибо

Торт моей семье не понравился, не могу сказать, что не вкусно, но не наш.

Все получилось, спасибо, делала ребенку на День Рождения,хотелось торт, на который не надо тратить целый день сметану брала 20%, все нормально, не особо и жидкая, ничего не растеклось, сверху посыпала кокосом и шоколадной стружкой и наделала "бусинок" гелевыми карандашами для выпечки, из остатков крема и коржей сделала пирожное)) просто все сложила в пластиковую форму, очень вкусно, ещё в торт добавила измельчённый арахис, класс!!

400г.сметаны в торт не много?

А сколько выпекать коржи?

40 минут- идеально)

Отлично получилось! Спасибо за рецепт! Вместо ананаса положила грушу и получилось очень вкусно 👍

Лучше всего коржи получаются из: 130грамм маргарина "Пышка",1 ст. Сахара, 3 яйца (добавлять постепенно по 1шт.)

Добавить разрыхлитель или соду (погасить уксусом)

1 ст. Муки

Все смешать, чтобы не было комочков

Чтобы коржи не получились засохшими блинчиками, берите форму уже чем обычная сковородка и тогда коржи поднимутся

Не забудьте смазать форму маслом или же выпекать на пергаменте для выпечке

Выпекать коржи при 180 градусах 20 минут!

Просто, быстро, вкусно. На опыте: Сода или разрыхлитель-обязательно, и взбивать получше, само тесто не поднимется, тяжелое плотное будет.

Супер рецепт. Делается легко и просто. Даже у такой не кулинарки, в старой неконтролируемой газовой духовке получается на ура. Торт стал моим коронным блюдом. Огромное спасибо за рецепт 🌹 🌹 🌹

Очень вкусный получился. Правда в рецепте не написали, какими стаканами мерить. Я брала из расчета 200 гр.стакана. коржи пропеклись хорошо, но не были сухими. Сметана попалась жидкая, поэтому просто порвала кусочками коржи, слоями выложила все в глубокую миску, промазав все хорошо кремом. Крем я бы делала в 1,5-2 раза больше, чем в рецепте. Люблю, когда хорошо пропитан торт.

Спасибо, получился очень вкусный торт. Пропитался как нужно. Правда глазурь не вышла как на картинке, но и так было вкусно ♥️

Торт вкусный. Собирала я его не горкой, а выкладывала кусочки коржа и ананас на дно миски, смазывала кремом и вконец накрыла целым коржом. потом перевернула. Так торт получается ровный. Но мне не хватило крема, поэтому последний корж получился сухой. Глазури сделала побольше. Поэтому торт сверху шоколадный. Украсила кусочками клубники и кокосовой стружки. Автору спасибо. В следующий раз попробую с персиком и конечно крема сделаю больше.

Очень вкусные и нежные получаются коожи.Не нужно открывать при готовке.

Соду погасила все таки в уксусе прекрасно поднялся..пупырчатый стал

Я не поняла, когда второй корж положить?

его нужно порезать на кубики вместе с шоколадным коржом и класть кубиками

Получились два непропекшихся блинчика(((

у меня такая же беда

Торт по этому рецепту получился с первого раза. Панчо первый раз пеку. Я количество сахара уменьшила. Яйца с сахаром надо вбить долго пока сахар растает весь.

а у меня 2 тоненьких блинчика...(((( делала все все по рецепту. твердые блины, внутри мокрые через 40 мин даже.((( хнык

Бисквит и должен получиться "мокрым". Обожаю это тесто. Я его и на другие торты пускаю и на пирожное картошка.

Рецепт хороший, но бисквит лучше сделать по-другому. Прочитала рецепт и он с самого начала не понравился, именно корж. Долго выбирала между двумя рецептами теста и решила всё же поэтому. Достала из духовки, он поднялся, красивый, но на вкус совершенно пресно. Шоколадного вкуса нет. В итоге переделала по другому рецепту. Намного лучше. Поэтому если сомневаетесь, то лучше по проверенному сделать, не рисковать.

Очень вкусный торт, спасибо за рецепт, соду не гасила, немного разрыхлителя добавила