рецепт с фото пошаговый

Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе

Фото к рецепту: Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе
 8 порций
 1 час

Тефтели - очень вкусное блюдо. Есть много разных вариантов. Предложу куриные, в шикарном соусе. Люблю эти вкусные мясные шарики на обед. А с пюре - вообще бомба! :)

Продукты (на 8 порций)
Куриное филе - 1 кг
или куриный фарш - 1 кг
Яйцо куриное - 1 шт.
Батон белый - 100 г
Перец черный молотый - на кончике ножа
Соль - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Сыр твердый - 100 г
Растительное масло - 30 г
Лавровый лист - 1 шт.

Пошаговый фото рецептКуриные тефтели в томатно-сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе - шаг №1

Как приготовить куриные тефтели в соусе:

Лук репчатый почистить, помыть и разрезать на 4 части.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе - шаг №2

Белый батон замочить в молоке.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе - шаг №3

Мясо помыть, нарезать не куски.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе - шаг №4

Через мясорубку пропустить мясо, лук, батон.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе - шаг №5

Посолить, поперчить, добавить куриное яйцо. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе - шаг №6

Мокрыми руками сформировать тефтели диаметром 3-4 см.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе - шаг №7

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить тефтели. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета, помешивая, 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе - шаг №8

Выложить тефтели в кастрюльку.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе - шаг №9

Вскипятить чайник. В оставшемся растительном масле обжарить томатную пасту 1 минутку. Добавить 0,5 л кипятка. Посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе - шаг №10

Залить соусом тефтели. Добавить лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе - шаг №11

Натереть на крупной терке твердый сыр. Сыр высыпать на тефтели. Дать вскипеть, убавить огонь до минимального. Накрыть крышкой. Тушить куриные тефтели в соусе 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе - шаг №12

Куриные тефтели в соусе готовы. Подавать куриные тефтели с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе. Как приготовить Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Тефтели
Обед

Блюда из курицыКуриное филе
Блюда из фаршаФарш куриный

Тема › Курица - любовь моя

128 спасибо 37909 2 3
Валентина Понедельник, 11 Мая 2015 г. 16:54 #

К сожалению, не получился соус. Сыр превратился в резину...:( Лучше взять настоящий плавленный сырок без растит.жиров

   
цитировать
Вера Понедельник, 29 Мая 2017 г. 08:32 #

Спасибо за рецепт, очень просто, быстро и ну ооочень вкусно)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)