рецепт с фото пошаговый

Суп харчо из говядины с аджикой

Фото к рецепту: Суп харчо из говядины с аджикой
 8 порций
 1 час 30 мин

Конечно же, грузинская кухня - это что-то особенное. Знаменитые грузинские блюда любимы всеми нами. Среди них - суп харчо. Есть разные варианты рецепта харчо. А это самый простой рецепт супа харчо из говядины, не претендующий на классику, так сказать обед на скорую руку:)

Продукты (на 8 порций)
Говяжья грудинка - 600 г
Вода - 2,5 л
Рис - 0,5 стакана
Лук репчатый - 1-2 шт.
Растительное масло - 4 ст. ложки
Лавровый лист - 1-2 шт.
Аджика - 2-3 ст. ложки
Свежая зелень (петрушка, кинза) - 1 пучок
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - 1 ст. ложка
Перец - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСуп харчо из говядины с аджикой
Фото приготовления рецепта: Суп харчо из говядины с аджикой - шаг №1

Продукты для супа харчо из говядины перед вами.

Фото приготовления рецепта: Суп харчо из говядины с аджикой - шаг №2

Как приготовить суп харчо из говядины с аджикой:

Мясо помыть, залить холодной водой. Довести до кипения (шум снять). Варить под крышкой на маленьком огне до готовности (60-90 минут).

Фото приготовления рецепта: Суп харчо из говядины с аджикой - шаг №3

Рис хорошо промыть. Когда мясо почти готово, рис отправить в кастрюлю. Варить 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп харчо из говядины с аджикой - шаг №4

Тем временем лук репчатый очистить, помыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп харчо из говядины с аджикой - шаг №5

Чеснок очистить. Раздавить в чесночнице или мелко посечь ножом.

Фото приготовления рецепта: Суп харчо из говядины с аджикой - шаг №6

Зелень помыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп харчо из говядины с аджикой - шаг №7

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. В горячее масло выложить лук. Лук обжарить на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп харчо из говядины с аджикой - шаг №8

Опустить в кастрюлю лук. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Суп харчо из говядины с аджикой - шаг №9

Открыть баночку домашней аджики.

Фото приготовления рецепта: Суп харчо из говядины с аджикой - шаг №10

В суп добавить аджику и чеснок. Снять с огня суп. Дать настояться 10 минут. Суп харчо из говядины с аджикой готов. Перед подачей добавить в суп свежую зелень.

Фото приготовления рецепта: Суп харчо из говядины с аджикой - шаг №11

Суп харчо из говядины можно подавать. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп харчо из говядины с аджикой. Как приготовить Суп харчо из говядины с аджикой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из говядины Суп рисовый Супы с крупами и мучными изделиями Харчо Грузинская кухня
Обед
Блюда из риса

Тема › Сокровища наций

112 спасибо 42943 10 3
Ленуська 2826 Вторник, 29 Октября 2013 г. 22:20 #

Ммм...:)Вкуснятина!

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 30 Октября 2013 г. 20:41 #

Спасибо:)

   
цитировать
дмитрий Четверг, 31 Октября 2013 г. 10:35 #

а скока чеснока то???

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 31 Октября 2013 г. 11:39 #

По вкусу:) У меня было 3 зубчика.

   
цитировать
rOrganizer Четверг, 31 Октября 2013 г. 13:58 #

Понравился ваш рецепт супа харчо из говядины, просто и со вкусом)))

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 31 Октября 2013 г. 16:11 #

Спасибо:), Дорогая.

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 22:29 #

Очень вкусный суп харчо,раньше не любила а теперь без ума.спасибо за рецептик

   
цитировать
владимир Суббота, 27 Декабря 2014 г. 16:33 #

отличный рецепт.жена в восторге!-)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(172)