Аппетитная и простая запеканка - отличное блюдо из курицы для воскресного обеда. Да и на горячее подать к праздничному столу не стыдно. Потому что красиво и вкусно, сразу все оценят, насколько вы классная хозяйка. :)
Продукты (на 8 порций)
Куриное филе - 500 г
Картофель - 1 кг
Сыр твердый - 200 г
Лук репчатый - 150 г
Майонез - 50 г
Сметана - 300 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приправа для курицы - по вкусу
Растительное масло - 1-2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептЗапеканка из курицы и картошки
Продукты для запеканки из курицы перед вами.
Как приготовить запеканку с курицей и картофелем:
Включить духовку. Куриное филе помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
Сложить подготовленное филе в миску, посолить, поперчить, добавить майонез. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 20 минут.
Тем временем почистить и помыть лук. Нарезать полукольцами.
Картофель очистить, помыть и нарезать тонкими кружочками.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Форму смазать растительным маслом. Выложить первый слой - лук.
На лук выложить слой из половины картофеля.
Сделать сметанный соус, для этого смешать сметану, перец, соль и специи по вкусу. Хорошо все перемешать.
Картошку смазать половиной сметанного соуса. Сверху выложить половину куриного филе. Посыпать сверху половиной сыра.
Затем выложить слой из оставшегося картофеля. Cмазать оставшейся сметаной. Выложить куриное филе. Сверху посыпать сыром.
Поставить форму с запеканкой из курицы на среднюю полку.
Готовить запеканку с курицей в духовке, разогретой до 180°С, примерно один час до золотистого цвета.
Запеканка из курицы и картошки готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Запеканка из курицы и картошки. Как приготовить Запеканка из курицы и картошки?
Фигня, а не запеканка получилась. Мало того что сыр кладётся в конце за 15 минут, потому что картошке нужно больше времени, а сыр уже сгорел, пока она стала готова, и даже тонкие ломтики картофеля не помогли. Плюс воды столько, будто не запеканка, а тушёные овощи.((
Николай
Сырая картошка.
Оля
Накрыть фольгой и будет все вкусно, сочно и точно пропечется.
Наталия
Очень вкусно,все получилось! Но я добавила сметаны 500 г, запекала час 30 мин.
Наталья
Добавить немного воды и накрыть фольгой, и все приготовиться и не будет сырым
Алекс
1. Картошку нужно очень тонкими дольками резать, ну и желательно её немножко "притомить" (в микроволновке, на пару или в духовке, ну пока остальное режете).
2. Вместо майонеза можно использовать простые яйца.
3. Мелко резать курицу мне не понравилось - у меня кубики в 1,5 сантиметра (так быстрее и вкуснее).
4. Специй я туда добавил море - молотые в кофемолке семена зира, укропа, кардамона, сельдерея (ну что было). Ну и всякие паприка, эстрагон, тимьян и т.д. и т.п.
5. Сыр не добавлял.
Алекс
Хорошо в эту запеканку петрушку или киндзу порезать.
И это. Я на 210 градусах готовил (картошку загрузил в противень на 10 мин заранее) - картошка в смеси с остальным потом за 30 минут приготовилось.
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка из картофеля и фарша 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Картошка по-французски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картофельная запеканка с фаршем 
Запеканка из куриного филе с... 
Картофельная запеканка со... 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Мясо по-французски 
Три праздничных рулета (с красной... 
Салат "Мужские слезы" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Картошка, тушенная с курицей 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Картошка, тушенная с курицей и... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица с картошкой, запечённая под... 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова" 
