рецепт с фото

Пицца с тыквой

Фото к рецепту: Пицца с тыквой
 4 порции
 ZNAIKA   18.10.13

Необычная пицца с горгонзолой. Коржи для такой пиццы жарятся на сковороде, а потом с начинкой из тыквы и ароматного сыра запекаются в духовке.

Продукты (на 4 порции)
Тыква (резаная кусочками 1,5 см) - 450 г (3 стакана)
Ветчина (мелко резанная) - 170 г
Масло оливковое - 6 ст. л.
Лук репчатый (резаный полосками) - 2 шт.
Розмарин свежий (рубленый) - 1 ст. л.
Хлопья красного сушеного перца - 1/4 ч. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Тесто для пиццы - 450 г
Сыр Горгонзолла (раскрошенный) - 120 г (1 стакан)

Как приготовить пиццу с горгонзолой и тыквой:

1. Решетку расположить в духовке на среднюю позицию, а саму духовку включить для предварительного разогрева до 250 градусов.

2. Тыкву сложить в миску, накрыть и поставить в микроволновку на 7-9 минут, периодически помешивая. Тыква должна стать полностью мягкой. Осушить.

3. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть 2 столовые ложки оливкового масла, выложить на сковороду лук и ветчину, жарить, помешивая, до коричневого цвета, примерно 7 минут. Добавить в сковороду розмарин, хлопья красного перца и выложить тыкву, готовить, помешивая, около 2 минут. Затем посолить и поперчить по вкусу, перемешать, выложить в миску, а сковороду протереть бумажным полотенцем.

4. Тесто разделить на две части и каждую раскатать в круг диаметром 25 сантиметров. В сковороде разогреть еще 2 столовые ложки масла, выложить на сковороду один круг теста и готовить корж на среднем огне около 1-2 минут, до золотистого цвета с каждой стороны, переложить корж на противень. На оставшемся масле обжарить еще один корж.

5. На коржи распределить начинку, а сверху посыпать сыром, поставить противень в разогретую духовку и готовить пиццы с горгонзолой и тыквой до расплавления сыра, около 6-8 минут.

Подавать пиццу с горгонзолой и тыквой сразу же.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пицца с тыквой. Как приготовить Пицца с тыквой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПицца
В духовке
Блюда из сыра Блюда из тыквы
4 спасибо 1 1
Даша Суббота, 19 Октября 2013 г. 15:37 #

Сначала, когда я прочитала название,то я подумала,что пицца с тыквой это явно не вкусно. Но когда я приготовила пиццу дома, то я обалдела, это настолько вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru