рецепт с фото пошаговый

Курица, тушенная с фасолью в духовке

Фото к рецепту: Курица, тушенная с фасолью в духовке
 4 порции
 ZNAIKA   17.10.13

Курица с консервированной фасолью готовится в жаровне в лимонном соусе. Курица с фасолью и цитрусовым соусом вполне может удивить и порадовать ваших гостей.

Продукты (на 4 порции)
Курица целая (тушка) - 1 шт. (1,3-1,6 кг)
Фасоль белая консервированная (промытая и осушенная) - 800 г
Масло оливковое - 30 г (2 ст. л.)
Масло сливочное - 25 г
Грудинка копченая или бекон (резаный) - 180 г (1 стакан)
Чеснок (чищеный) - 8 зубков
Лук репчатый среднего размера (разрезанный на четвертинки) - 4 шт.
Мука - 10 г (2 ч. л.)
Куриный бульон - 600 г (3 стакана)
Лимоны (резаные тонкими ломтиками) - 2 шт.
Тимьян свежий (рубленый) - 45 г (3 ст. л.)
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептКурица, тушенная с фасолью в духовке
Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с фасолью в духовке - шаг №1

Как приготовить курицу с фасолью:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 190 градусов. В большой жаровне разогреть на плите оливковое и сливочное масла. Выложить в жаровню грудинку или бекон и жарить, помешивая, до золотистого цвета. Затем выложить мясо на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стек жир.
2. Добавить в жаровню с жиром чеснок и лук, жарить на сильном огне, помешивая, до золотистого цвета. Затем посыпать лук и чеснок мукой и залить бульоном. Выложить в жаровню жареное мясо, лимоны, насыпать тимьян, посолить и поперчить по вкусу.
3. Довести содержимое жаровни до кипения, варить до легкого загустения.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с фасолью в духовке - шаг №2

4. Выложить в жаровню куриную тушку, посыпать сверху солью и перцем, поставить жаровню в разогретую духовку. Готовить около 1 часа, единожды или дважды полив курицу соусом, в котором она тушится.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с фасолью в духовке - шаг №3

5. Через час достать жаровню из духовки, куриную тушку снова полить соусом, в жаровню ввести фасоль и снова поставить курицу с фасолью в духовку на 30 минут, до готовности куриного мяса.
Готовую курицу разобрать на куски и подавать на порционных тарелках с фасолью.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, тушенная с фасолью в духовке. Как приготовить Курица, тушенная с фасолью в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Обед Ужин

Блюда из курицыКурица запеченная
Курица тушеная Блюда из фасоли

Тема › Курица - любовь моя

7 спасибо 7941 1 0
rOrganizer Пятница, 18 Октября 2013 г. 12:49 #

Необычный рецепт, соус интересный и курица с консервированной фасолью гораздо проще готовится)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)