рецепт с фото пошаговый

Овощной суп с рисовыми фрикадельками

Фото к рецепту: Овощной суп с рисовыми фрикадельками
 6 порций по 270 ККал
 45 мин (ваши 25 мин)
 Полянка   09.10.13

Очень детский суп - вкусный, яркий и ароматный. А забавные фрикадельки рисовые с творогом только добавляют супу аппетитности. И если не раскрывать секрет, мало кто догадается, что фрикадельки без мяса!

Продукты (на 6 порций)
Рис отварной - 300-400 г (около 130 г (2/3 стакана) сырого риса)
Творог - 3 ст. ложки
Сухари панировочные - 3 ст. ложки
Зелень - 1 пучок
Паприка - 1-1,5 ч. ложки
Мускатный орех молотый - 1-1,5 ч. ложки
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Морковь - 1-2 шт.
Лук - 1-2 шт.
Картофель - 5-6 шт.
Соль - по вкусу

Для фрикаделек понадобится отварной рис: я варила рис 15-20 минут на небольшом огне, без крышки; воды по объему - в 2,5 раза больше, чем риса.

Пошаговый фото рецептОвощной суп с рисовыми фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Овощной суп с рисовыми фрикадельками - шаг №1

Как приготовить овощной суп с фрикадельками рисовыми:

Зелень вымыть и порубить.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с рисовыми фрикадельками - шаг №2

Смешать вареный рис, панировочные сухари, творог и зелень.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с рисовыми фрикадельками - шаг №3

Добавить паприку, мускатный орех и яйца. Выместить массу.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с рисовыми фрикадельками - шаг №4

Сформировать шарики, величиной с грецкий орех. Отложить их пока в сторонку.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с рисовыми фрикадельками - шаг №5

Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с рисовыми фрикадельками - шаг №6

Морковь очистить, вымыть и натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с рисовыми фрикадельками - шаг №7

На сковороде разогреть сливочное масло и на небольшом огне припустить коренья до мягкости (10 минут).

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с рисовыми фрикадельками - шаг №8

Переложить морковь с луком в кастрюлю и залить водой (примерно 1,5-1,8 л). Довести до кипения, варить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с рисовыми фрикадельками - шаг №9

Пока коренья варятся, очистить, вымыть и нарезать картофель.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с рисовыми фрикадельками - шаг №10

Добавить картошку в кастрюлю с будущим супом, посолить, варить 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с рисовыми фрикадельками - шаг №11

Аккуратно выложить в суп фрикадельки. Варить овощной суп с фрикадельками рисовыми еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с рисовыми фрикадельками - шаг №12

Овощной суп с фрикадельками рисовыми готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной суп с рисовыми фрикадельками. Как приготовить Овощной суп с рисовыми фрикадельками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Суп рисовый Суп с фрикадельками Супы заправочные
Супы с крупами и мучными изделиями
Супы с овощами
Детский
Обед
Блюда из картофеля Блюда из риса Блюда из творога
236 спасибо 42338 3 2
ирина Четверг, 05 Декабря 2013 г. 09:12 #

очень понравился :)

   
цитировать
Полянка Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 18:38 #

ирина
очень понравился :)

На здоровье!

   
цитировать
Амёба Среда, 28 Июня 2017 г. 20:46 #

О, Боже, хочу-хочу-хочу!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)