рецепт с фото пошаговый

Яблочные блины на кислом молоке

Фото к рецепту: Яблочные блины на кислом молоке
 4 порции по 340 ККал
 40 мин (ваши 40 мин)
 Полянка   08.10.13
16 руб.
   
3 грн.
    за порцию

Бархатистые мягкие блинчики с легким яблочным вкусом.

Продукты (на 4 порции)
Молоко кислое (простокваша или кефир) - 400-450 г
Мука - 150-180 г
Яйца - 2-3 шт.
Сахар - 2-4 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Яблоко сладкое - 1 шт. (100-150 г)
Сода - 0,25-0,5 ч. ложки
Уксус - 0,25 ч. ложки
Масло растительное - 2-2,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЯблочные блины на кислом молоке
Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на кислом молоке - шаг №1

Как приготовить блины яблочные:

Смешать яйца, сахар и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на кислом молоке - шаг №2

Добавить 200 г кислого молока (простокваши или кефира). Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на кислом молоке - шаг №3

Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на самой мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на кислом молоке - шаг №4

Добавить яблоко в тесто. Взбить.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на кислом молоке - шаг №5

Добавить муку, оставшееся кислое молоко и соду с уксусом. Взбить миксером.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на кислом молоке - шаг №6

В конце добавить растительное масло. И снова взбить миксером.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на кислом молоке - шаг №7

Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Можно печь блины и на чугунной сковороде, но они очень нежные и их сложно будет переворачивать.

На разогретую сковороду (можно для первого блина налить на нее чуть-чуть масла) вылить порцию теста (100-120 мл). Распределить тесто равномерно по сковороде.
Жарить блин на средне-слабом огне до тех пор, пока верх не "схватится" - сверху не должно быть жидкого теста. Это примерно 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на кислом молоке - шаг №8

Затем блин нужно аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны (еще 1,5-2 минуты).
Так же испечь остальные блины. Очень удобно использовать для приготовления блинов яблочных две сковородки - быстро, время не теряется.

Фото приготовления рецепта: Яблочные блины на кислом молоке - шаг №9

Блины яблочные готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочные блины на кислом молоке. Как приготовить Яблочные блины на кислом молоке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на кефире Блинчики с яблоками
БлиныБлины на кефире Блины на кислом молоке Блины на простокваше
Блины с яблоками
Блины тонкие
Детский
Блюда из молока Блюда из яблокЯблоки в тесте
192 спасибо 14 1
настя Среда, 09 Октября 2013 г. 22:31 #

Спасибо, яблочные блины - рецепт классный, сделаю такие)

   
цитировать
Полянка Четверг, 10 Октября 2013 г. 17:05 #

настя:
Спасибо, яблочные блины - рецепт классный, сделаю такие)
Рада, что угодила!

   
цитировать
Галина Суббота, 23 Ноября 2013 г. 05:12 #

Очень вкусно. Спасибо.

   
цитировать
Полянка Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 11:47 #

Галина:
Очень вкусно. Спасибо.
На здоровье ))

   
цитировать
Мария Среда, 08 Января 2014 г. 22:49 #

Очень вкусные нежные получились ,я правда не ожидала,и яблоко былоне очень сладкое,но все равно очень вкусно получилось,сынок сюедал я неуспевала жарить)Very we!

   
цитировать
анна Суббота, 15 Февраля 2014 г. 14:09 #

ВкуснятинаVery we!

   
цитировать
юля Суббота, 15 Февраля 2014 г. 14:30 #
Просто ужас а не блины!!не жарятся вообще, все комом получилисьI am malicious
   
цитировать
валентина Четверг, 20 Марта 2014 г. 14:18 #

ещё не пробовала но должно быть очень вкусно

   
цитировать
Людмила Среда, 04 Июня 2014 г. 20:56 #

Блины супер

   
цитировать
Ника Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 10:42 #

Обычные блины. Яблока там не чувствуется. Хорошо готовятся как на тефлоновом покрытии, так и на керамическом. Но я бы в них еще щепотку соли добавила, пресноваты. И жидкость надо измерять в мл., а не в гр.

   
цитировать
Любовь Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 17:44 #

Просто до невозможности вкусные блины!!!! Первый раз делала, сама чуть язык не проглотила. Привезла домой рецепт, приготовила, брат пришел в полнейший восторг, попросил рецепт его жене передать, чтоб тоже готовила)

И с приготовлением никаких проблем нет, только жарятся дольше, чем обычные, но это полностью компенсируется вкусовыми качествами!!!!

   
цитировать
Диана Четверг, 29 Сентября 2016 г. 11:50 #

Намучилась с этими блинами.. С горем пополам получила подобие блинов .. Что то не то с рецептом , прилипают

   
цитировать
Я Пятница, 16 Февраля 2018 г. 21:49 #

Спасибо большое за рецепт, всё получилось отлично и очень вкусно. Нежные блинчики. Легко переворачиваются.

Делала так: 2 яйца взбить с 3 ст.л. сахара и 0,5 ч.л. соли и немножко ванилина, добавить 200 мл. кислого молока, 160 гр. муки, перемешать и добавить ещё 200 мл. кислого молока, в конце 0,5 ч.л. соды и 2,5 ст.л. подсолнечного масла. Уксуса не надо, молоко и так кислое... Спасибо за внимание.

   
цитировать
Я Пятница, 16 Февраля 2018 г. 21:51 #

Забыла про яблоко, было одно большое и сладкое - 160 гр. примерно, терла на мелкой терке вручную, лишний сок сливала, шкурку не счищала...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)