рецепт с фото пошаговый

Мясные зразы с рубленым яйцом

Фото к рецепту: Мясные зразы с рубленым яйцом
 Полянка   07.10.13

Котлеты - это вкусно. А зразы (котлеты с начинкой) - это еще вкуснее! Рекомендую готовить зразы из свинины в духовке, они получаются очень нежными.

Продукты
Свинина - 1,5 кг
Яйца - 3 шт.
Лук - 100 г
Картофель - 100-150 г
Соль - 1,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1,5 ч. ложки
Яйца - 7-9 шт.
Лук зеленый - 1-2 пучка
Майонез - 5-7 ст. ложек
Растительное масло для смазывания - 1-3 ч. ложки

Пошаговый фото рецептМясные зразы с рубленым яйцом
Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с рубленым яйцом - шаг №1

Как приготовить зразы мясные в духовке:

На мясорубке перекрутить мясо, лук и картофель. Добавить яйца. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с рубленым яйцом - шаг №2

Добавить соль и перец. Снова тщательно перемешать и оставить на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с рубленым яйцом - шаг №3

Приготовить начинку. Для этого яйца отварить, очистить и мелко нарезать (можно натереть на терке).

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с рубленым яйцом - шаг №4

Зеленый лук вымыть и мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с рубленым яйцом - шаг №5

Смешать яйца лук и майонез. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с рубленым яйцом - шаг №6

Отделить столовую ложку фарша (примерно 60 г). Сформировать из него сначала шарик, а затем лепешку. На лепешку выложить чайную ложку начинки. Края слепить, формируя котлету.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с рубленым яйцом - шаг №7

Включить духовку.

Противень застелить пекарской бумагой высокой плотности и слегка протереть растительным маслом. Подготовленные зразы мясные с яйцом выложить на противень вплотную друг к другу.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с рубленым яйцом - шаг №8

Выпекать зразы мясные в духовке при температуре 200-220 градусов 10-15 минут. Затем достать противень, перевернуть зразы на другую сторону и готовить их еще 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные зразы с рубленым яйцом - шаг №9

Готовые зразы мясные с яйцом. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные зразы с рубленым яйцом. Как приготовить Мясные зразы с рубленым яйцом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаСвинина
В духовке

Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной Блюда с майонезом
84 спасибо 1 1
Светлана Четверг, 26 Июня 2014 г. 17:47 #

Большое спасибо Вам за рецепт!Very we! Очень-очень вкусные зразы! сочные-пресочныеTo you. правда у меня немного они развернулись! Но это ничего страшного!))) а масла растительного действительно нужно чуть-чуть, т.к. фарш даёт сок!Oops!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)