рецепт с фото

Конкильони с морепродуктами

Фото к рецепту: Конкильони с морепродуктами
 1 порция
 zelotypus   04.10.13

Конкильони с морепродуктами в сливочно-грибном соусе.

Продукты (на 1 порцию)
Лосось - 50 г
Макаронные изделия Конкильони (большие ракушки) - 5 шт.
Креветки варено-мороженые - 5 шт. (+5 шт. на украшение)
Мидии на створке - 5 шт.
Сливки 36% - 80 г
Сыр дор блю - 10 г
Вино белое - 10 г
Лук репчатый - 10 г
Шампиньоны - 2 шт.

Как приготовить фаршированные конкильони с морепродуктами:

1. Конкильони отварил согласно инструкции на упаковке. Около 12 минут.

2. Пока конкильони варятся нарезаем мелким кубиком лук, измельчаем чеснок, шинкуем шампиньоны. Лосося нарезаем мелким кубиком.

3. Достаём мидии из ракушек, чистим ракушку снаружи, и мясо мидии внутри. Отрезаем кишечник (тёмный мешочек с краю мидии).

4. Креветки очищаем от панциря, нарезаем. Я использовал обычные "пивные" варено-мороженые креветки. Тигровые смотрелись бы громоздко.

5. Обжариваем лук. Когда станет прозрачным, забрасываем грибы, чеснок.

6. Через пару минут добавляем лосося, через минуту - мидии и порубленные креветки. Вливаем вино и крошим мелко сыр.

7. Когда вино выпарится, вливаем сливки. Слегка солим. Я добавил немного лимонного перца.

8. В конце добавляем мелко рубленную петрушку и снимаем с огня.

9. Начиняем наши конкильони приготовленной начинкой, укладываем фаршированные конкильони в ракушки, устанавливаем в каждую по одной креветке. Невероятно вкусно.

Приятного аппетита!

Фото рецептКонкильони с морепродуктами
Фото приготовления рецепта: Конкильони с морепродуктами - шаг №1

Готовые фаршированные конкильони с морепродуктами.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Конкильони с морепродуктами. Как приготовить Конкильони с морепродуктами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов Рыбные блюда

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из креветок Блюда из макаронМакароны фаршированные Блюда из мидий Блюда из семги Блюда из сыраСыр с плесенью
Блюда из шампиньонов
12 спасибо 4 0
Мила Понедельник, 07 Октября 2013 г. 19:59 #

Красота неземная, а не еда Not precisely

   
цитировать
zelotypus Понедельник, 07 Октября 2013 г. 21:44 #

Мила:
Красота неземная, а не еда Not precisely
Большое спасибо! это я для любимой готовил ))

   
цитировать
ZNAIKA Вторник, 08 Октября 2013 г. 15:06 #

Прелесть ваши конкильони, обязательно попробую приготовить для любимогоWell

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)