рецепт с фото пошаговый

Торт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом

Фото к рецепту: Торт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом
 Полянка   30.09.13

Сделала в подарок вот такой нежный бисквитный торт. Шоколадный бисквит печется без яиц.

Продукты
Для бисквита:
Мука - 200 г
Сахар - 200 г
Сода - 2 ч. ложки
Какао - 70 г
Масло растительное - 100 мл
Вода - 200 мл
Лимонный сок - 2-3 ст. ложки
Для прослойки:
Бананы - 3 шт.
Для крема:
Масло - 300 г
Молоко сгущенное - 1 банка

Постный шоколадный бисквит - рецепт рецепт тут.

Масляный крем - рецепт отсюда.

Пошаговый фото рецептТорт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом
Фото приготовления рецепта: Торт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом - шаг №1

Как приготовить шоколадный бисквит с кремом:

Заранее (за 1-2 дня) испечь шоколадный бисквит для торта (подробный пошаговый рецепт см. по ссылке выше). Для этого смешать муку, сахар, соду, какао. Добавить масло, воду, лимонный сок. Взбить тесто. Вылить тесто в форму и запекать 30 минут при температуре 180 градусов. Остудить, очень аккуратно вынуть из формы, подсушить.

Фото приготовления рецепта: Торт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом - шаг №2

Приготовить кофейную пропитку: смешать 2 ст. ложки растворимого кофе, 3 ст. ложки сахара, добавить 150-200 мл кипятка. Остудить и добавить 1-2 ст. ложки коньяка.

Фото приготовления рецепта: Торт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом - шаг №3

Бисквит разрезать на два коржа. Каждый корж пропитать кофейной пропиткой.

Фото приготовления рецепта: Торт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом - шаг №4

Приготовить крем для шоколадного бисквита (подробный пошаговый рецепт см. по ссылке выше). Для этого масло согреть (но не растапливать!) и взбить со сгущенным молоком. Взбивать 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Торт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом - шаг №5

Смазать нижний корж тонким слоем крема.

Фото приготовления рецепта: Торт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом - шаг №6

Очистить и нарезать бананы кружочками, толщиной 0,7-1 см

Фото приготовления рецепта: Торт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом - шаг №7

На крем выложить бананы.

Фото приготовления рецепта: Торт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом - шаг №8

Промазать бананы кремом. На этом этапе уходит примерно 150 г крема.

Фото приготовления рецепта: Торт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом - шаг №9

Аккуратно накрыть вторым (тоже пропитанным) коржом.

Фото приготовления рецепта: Торт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом - шаг №10

Намазать верх и бока шоколадного бисквита тонким слоем крема. Поставить торт в холодильник, чтобы крем застыл.

Фото приготовления рецепта: Торт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом - шаг №11

Теперь торт нужно украсить. Для этого на верх торта наносим еще слой крема (теперь поверхность станет красивого белого цвета). Можно также промазать и бока торта. Оставшимся кремом украсить торт по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Торт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом - шаг №12

Шоколадный бисквит с кремом получился настолько вкусным, что в разрезе удалось сфотографировать только один кусочек, да и тот с трудом...

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом. Как приготовить Торт из шоколадного бисквита с бананами и масляным кремом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт бисквитный Торт шоколадный
Блюда из бананов Блюда из молока
47 спасибо 23497 5 2
Далия Среда, 06 Ноября 2013 г. 06:39 #

"Заранее (за 1-2 дня) испечь шоколадный бисквит для торта"

Почему нельзя использовать такой бисквит сразу после приготовления?

   
цитировать
Полянка Среда, 13 Ноября 2013 г. 13:54 #

Далия
"Заранее (за 1-2 дня) испечь шоколадный бисквит для торта"Почему нельзя использовать такой бисквит сразу после приготовления?

"Можно, если осторожно"... Любой бисквит сразу после приготовления сложен в обработке, так как слишком нежный. А этот - особенно, так как в нем нет яиц. Когда бисквит постоит и немного подсохнет, разрезать его на коржи будет гораздо проще! Тем более, если коржей не два, как у меня, а, например, три или четыре. Ну и пропитывать логичнее сухой корж - так он станет первозданно мягким. А если пропитывать свежий корж, он станет слишком уж мокрым, может вообще превратиться в кашу и развалиться.

   
цитировать
Аня Четверг, 03 Июля 2014 г. 19:12 #

Девочки а кто делал его?вкусно??)))

   
цитировать
Вера Вторник, 29 Ноября 2016 г. 10:04 #

Почему-то переходя по ссылке на развернутый рецепт крема, я из раза в раз попадаю на страницу рецепта какого-то бутерброда. Хотелось бы, чтобы Вы проблему исправили

   
цитировать
Полянка Вторник, 29 Ноября 2016 г. 18:32 #

Вера
переходя по ссылке на развернутый рецепт крема...
Спасибо, что заметили)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)