рецепт с фото пошаговый

Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой

Фото к рецепту: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой
 Полянка   30.09.13

Простая, но необычная еда - равиоли, приготовленные с добавлением шпината.

Продукты
Для теста:
Шпинат - 10 листьев
Вода - 200 мл
Мука - 300 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Куркума - 0,5 ч. ложки
Для начинки:
Сыр козий - 150 г
Паприка молотая - 3 ч. ложки
Паста томатная - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЗеленые равиоли с томатно-сырной начинкой
Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №1

Как приготовить равиоли с шпинатом:

Шпинат вымыть, нарезать, залить водой и отварить 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №2

Измельчить блендером.

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №3

Муку просеять, добавить яйцо.

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №4

Влить отваренный шпинат, добавить масло.

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №5

Для того, чтобы цвет был более мягким, добавить куркуму.

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №6

Перемешать. Добавить остальную муку и соль.

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №7

Замесить тесто. Оставить тесто для равиоли на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №8

Приготовить начинку для равиоли. Для этого натереть на мелкой терке козий сыр.

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №9

Добавить молотую паприку, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №10

Добавить томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №11

Тщательно вымешать начинку.

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №12

Тесто для равиоли тонко раскатать (толщина 2 мм).

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №13

На половину теста на одинаковом расстоянии друг от друга выложить начинку.

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №14

Накрыть второй половиной теста. Специальным приспособлением или просто пальцами тщательно прижать тесто между начинкой.

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №15

Разрезать тесто на квадратики.

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №16

Разъединить их и слегка подсушить.

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №17

Вскипятить воду. В кипяток опустить равиоли. Варить равиоли с сыром и томатом 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой - шаг №18

Зеленые равиоли с сыром и томатом готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой. Как приготовить Зеленые равиоли с томатно-сырной начинкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареники Паста Равиоли

Блюда из сыраСыр козий
Блюда из шпината
16 спасибо 5664 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)