рецепт с фото пошаговый

Зразы картофельные

Фото к рецепту: Зразы картофельные
 4 порции
 45 мин (ваши 50 мин)
 alina2013   27.09.13

Вкусные картофельные зразы с различными начинками, хорошо подходят для детского меню.
Продукты (на 4 порции)
Картофель среднего размера - 5 шт.
Мука - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное для жарки
Соль
Панировочные сухари
Начинка (может быть любая, на ваш вкус)

Пошаговый фото рецептЗразы картофельные
Фото приготовления рецепта: Зразы картофельные - шаг №1

Как приготовить картофельные зразы с начинкой:

Картошку отвариваем в мундире, остужаем, чистим и натираем на тёрке.

Фото приготовления рецепта: Зразы картофельные - шаг №2

В натёртый картофель добавляем муку, яйцо и соль, всё хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Зразы картофельные - шаг №3

Получается картофельное тесто.

Фото приготовления рецепта: Зразы картофельные - шаг №4

Из теста делаем шарик, а из шарика лепёшку. (Руки смочить водой, чтобы не прилипало.)

Фото приготовления рецепта: Зразы картофельные - шаг №5

На середину лепёшки кладём начинку. Начинкой для зраз картофельных может быть и натёртый сыр, и тушёная капуста, и обжаренные грибы, и отварное яичко, можно добавить зелени.

Фото приготовления рецепта: Зразы картофельные - шаг №6

Придаём форму котлетки.

Фото приготовления рецепта: Зразы картофельные - шаг №7

Обваливаем зразы картофельные в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зразы картофельные. Как приготовить Зразы картофельные?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Зразы
Картофельные зразы с мясным фаршем Картофельные зразы с куриным фаршем Картофельные зразы с яйцом и... Зразы картофельные с грибами Мясные зразы с яйцом
› Котлеты › Картофельные котлеты
Картофельные котлеты Котлеты картофельные Картофельные котлетки Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) Картофельники по-московски
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Тушеная картошка с луком, в сметане Картошка по-деревенски в духовке Картошка по-французски Картошка, запечённая с сосисками,...

Искать в СуперПоиске
713 спасибо 152714 33 4
rOrganizer Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 19:23 #

Я тоже всегда использую такой рецепт, так гораздо проще, чем из пюре. Люблю делать картофельные зразы с сыром или брынзой и зеленью :)

   
цитировать
alina2013 Вторник, 01 Октября 2013 г. 14:47 #

Мне тоже больше нравится с сыром

   
цитировать
Иван Подберезовик Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 12:12 #

А мне с грибной икрой Ну очень вкусно А под водочку просто замечательно

   
цитировать
егор Четверг, 13 Февраля 2014 г. 20:58 #

а моя мама пекла оладушки из картошки, было очень вкусно :yes:

   
цитировать
Валя Четверг, 26 Июня 2014 г. 14:05 #

Это драники называется

   
цитировать
Лиза Суббота, 02 Мая 2015 г. 13:47 #

Легкий и простой рецептик:lol::D:ir::roll:вкусно

   
цитировать
Алина Суббота, 02 Мая 2015 г. 13:48 #

Спасибо

   
цитировать
Зайка Суббота, 31 Октября 2015 г. 19:04 #

Валя
Это драники называется

драники готовятся из сырого картофеля, так что это не драники)

готовлю зразы так же, только картофель разминаю блендером ручным, получается однороднее.

   
цитировать
Шарлотта Четверг, 17 Ноября 2016 г. 10:22 #

Надо попробовать,вы меня соблазнили😊

   
цитировать
Светлана Пятница, 03 Февраля 2017 г. 19:05 #

Готовлю такие пирожки с грибами. Опятами осенними, замечательно получается, еще можно с квашенной тушенной капустой.

   
цитировать
Юлия Четверг, 16 Февраля 2017 г. 14:13 #

Мне очень понравилось. Даже без начинки, просто с зеленью и жаренным луком очень вкусно)

   
цитировать
Макаронка Вторник, 28 Февраля 2017 г. 14:11 #

Спасибо за рецепт!Очень вкусно:)

   
цитировать
людмила Среда, 05 Апреля 2017 г. 09:11 #

Спасибо всем за рецепты 😉 Я очень люблю драники, но у меня они не выглядят аппетитно . Получаются непонятного цвета😯

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 11:45 #

Лежу в больнице и читаю рецепты...аж слюньки потекли от этих картофельных зраз...ну ооооочень аппетитно...спасибо...поскорей бы домой, да за плиту...

   
цитировать
Ангелочка Понедельник, 29 Января 2018 г. 13:02 #

Очень вкусно, аппетитные котлеты, спасибо всем за рецепт, я очень люблю

   
цитировать
Энтони Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 21:38 #

Перевод продуктов. По такому рецепту все раскиснет и развалится !!!(

   
цитировать
Рататуй Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 08:50 #

Энтони
Перевод продуктов. По такому рецепту все раскиснет и развалится !!!(
Взял весь накат испортил людям, сам-то пробовал???

   
цитировать
Рататуй Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 12:06 #

Энтони прав, однако, я попробовал, плохо получилось

   
цитировать
Viol@ Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 20:31 #

У кого-то ещё не получилось по рецепту? После комментарий Энтони сомневаюсь готовить.

   
цитировать
Катерина Среда, 14 Ноября 2018 г. 21:55 #

Отличный рецепт, все получилось! Только я начинку не добавляла и варила кусочками, размяла толкушкой!

   
цитировать
ЛАРИСА Четверг, 14 Марта 2019 г. 10:04 #

Энтони или как Вас там. Я готовлю картофельные котлеты очень часто и не разу огни не развалились Поэтому не надо врать и вводить народ в заблуждение. Научитесь готовить, сударь!

   
цитировать
Елен Четверг, 08 Августа 2019 г. 03:29 #

Делала по этому рецепту,внутрь положила обычный тертый плавленный сырок с укропом,всем рекомендую,вкусный старый рецепт из белорусской кухни,они делают с фаршем и Луком

   
цитировать
Ленчик Четверг, 08 Августа 2019 г. 08:54 #

Самое главное- не забывать ручки мочить,иначе развалится!!!!

   
цитировать
Тоня Четверг, 05 Декабря 2019 г. 12:46 #

Очень крутой рецепт мне он очень понравился:heart:

   
цитировать
Ольга Суббота, 11 Января 2020 г. 17:39 #

Энтони
Перевод продуктов. По такому рецепту все раскиснет и развалится !!!(
чтобы испортить этот простой рецепт, нужно хорошо постараться

   
цитировать
Мама Танюшки Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 20:56 #

У меня котлетки развалились, но муж сказал что все равно вкусно получилось :roll:

   
цитировать
Ксюша Четверг, 27 Января 2022 г. 17:50 #

Отличный рецепт! Всё получилось, и вкусно! Особенно с сырной начинкой просто восторг. Если разваливаются, просто добавить больше муки.

   
цитировать
Виктория Среда, 20 Декабря 2023 г. 19:41 #

Спасибо большое!!!!)) приготовила по вашему рецепту! Получилось с первого раза ! Ничего не прилипло и не развалилось :)

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 07 Января 2024 г. 13:26 #

Viol@
У кого-то ещё не получилось по рецепту? После комментарий Энтони сомневаюсь готовить.
все получилось!)

   
цитировать
Владлена Пятница, 02 Февраля 2024 г. 16:51 #

Картошка бывает более крахмальная или менее крахмальная. Если у вас картошка-"рассыпуха", то лучше сделайте из неё пюре. Рецепт отличный, готовлю так часто

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп с куриным фаршем и вермишельюСолянка из капусты с колбасками и грибамиТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиРыбные зразы с грибами (без яиц)Слоёные пирожки с сосисками и сыромДрожжевые куличи-краффины с изюмом
Томатный суп с фрикадельками из фарша и булгураВареники с фасольюСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойЖареный редисСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомСуп с пекинской капустой и копченым мясом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)