рецепт с фото пошаговый

Фрикадельки из семги

Фото к рецепту: Фрикадельки из семги
 6 порций по 380 ККал
 1 час 40 мин (ваши 1 час)
 Полянка   27.09.13
76 руб.
   
18 грн.
    за порцию

Необыкновенно нежные фрикадельки из красной рыбы в хрустящей панировке... Очень вкусно!

Продукты (на 6 порций)
Филе лосося (семги) или форели - 1 кг
Лук репчатый - 150 г
Картофель - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Зелень - 0,5-1 пучок
Цедра лимона тертая - 1-2 ч. ложки (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
Сухари панировочные - 150-200 г (сколько уйдет)
Масло растительное без запаха - 250-350 мл (для фритюра)

Пошаговый фото рецептФрикадельки из семги
Фото приготовления рецепта: Фрикадельки из семги - шаг №1

Как приготовить фрикадельки рыбные:

Филе лосося мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки из семги - шаг №2

Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки из семги - шаг №3

Разогреть 1 ст. ложку растительного масла и обжарить лук на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета (5-7 минут).

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки из семги - шаг №4

Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки из семги - шаг №5

Смешать рыбу, лук и картофель.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки из семги - шаг №6

Натереть цедру лимона.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки из семги - шаг №7

Меленько нарезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки из семги - шаг №8

Добавить к фаршу цедру, зелень, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать.
Оставить в холодильнике на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки из семги - шаг №9

В тарелку насыпать панировочные сухари. Из фарша скатать шарики величиной с грецкий орех и обвалять фрикадельки в панировочных сухарях. Дать постоять 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки из семги - шаг №10

В казанке (или в сковороде с высокими бортами) разогреть растительное масло (достаточное количество для фритюра). Обжаривать фрикадельки в кипящем масле 5-7 минут до румяности.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки из семги - шаг №11

Готовые фрикадельки выкладывать на салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Фрикадельки из семги - шаг №12

Фрикадельки рыбные готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фрикадельки из семги. Как приготовить Фрикадельки из семги?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная Фрикадельки
В казане
Блюда из семги Блюда из форели
89 спасибо 3 3
rOrganizer Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 00:16 #

Просто шикарные рыбные фрикадельки! Рецепт беру на заметку))))

   
цитировать
Полянка Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 10:01 #

rOrganizer:
Просто шикарные рыбные фрикадельки! Рецепт беру на заметку))))
Спасибо!

   
цитировать
ermilovvados Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 12:32 #

Получилось больше похоже на котлеты) Очень вкусно! Спасибо за рецепт!)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(145)