Сельдь вымочить в молоке, очистить от костей и мелко порубить. Так же мелко порубить сваренные вкрутую яйца и лук. Хлеб вымочить в вине. Яблоки натереть на терке. Все смешать, заправить растительным маслом, добавить по вкусу сахар и перец.
Продукты (на 2 порции)
сельдь
500
г
хлеб белый пшеничный
150
г
яблоко
70
г
лук репчатый
120
г
яйца
2
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
вино сухое
5
ст. ложек
молоко
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Форшмак по-домашнему. Как приготовить Форшмак по-домашнему?
Вспоминая детство, проведенное в городке с большой еврейской диаспорой ( очень уважаю тех, кто был со мной рядом - хозяйка съемной квартиры, приходящая няня, воспитательница д/с, первая учительница и т.д) таки кажется еще в этом рецепте упущено сливочное масло!
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Форшмак классический 
Форшмак классический 
Форшмак по-еврейски 
Вкусный селёдочный форшмак 
Форшмак из селёдки 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Маринованная сельдь с луком и... 
Картофель с сельдью по-фински 
Как разделать селедку на филе 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок 