рецепт с фото пошаговый

Творожно-картофельные галушки

Фото к рецепту: Творожно-картофельные галушки
 Rambutan   09.09.13

Кто-то называет их ленивыми варениками, кто-то палюшками, ньокками, а ведь это наши украинские галушки с творогом и картофелем. И, конечно, со сметаной.

Продукты
Картофель вареный – 300 г
Творог – 300 г
Яйца – 1 шт.
Соль - по вкусу
Мука – 250-300 г
Масло сливочное – 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептТворожно-картофельные галушки
Фото приготовления рецепта: Творожно-картофельные галушки - шаг №1

Как приготовить галушки из творога и картофеля:

Картофель отварить в «мундире», остудить и почистить. Лучше всего соотношение картофеля и творога 1:1. Но можно и менять пропорции.

Фото приготовления рецепта: Творожно-картофельные галушки - шаг №2

Пропустить картофель и творог через мясорубку, добавить яйцо, соль. Постепенно добавить муку, чтобы получилось тесто, не липнувшее к рукам.

Фото приготовления рецепта: Творожно-картофельные галушки - шаг №3

Из теста накрутить жгуты.

Фото приготовления рецепта: Творожно-картофельные галушки - шаг №4

Порезать их немного наискосок на галушки.
Отварить галушки в большом количестве подсоленного кипятка. Обязательно помешать деревянной ложкой, когда вкинете все галушки, чтобы они не осели на дне. Варить галушки из творога и картофеля 4-5 минут. Достать галушки шумовкой или откинуть на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Творожно-картофельные галушки - шаг №5

Выложить на блюдо и полить растопленным маслом. Подавать галушки из творога и картофеля со сметаной.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожно-картофельные галушки. Как приготовить Творожно-картофельные галушки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареникиЛенивые вареники Галушки
Блюда из картофеля Блюда из творога
250 спасибо 37866 3 1
елена Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 10:57 #

очень вкусно получилось, учитывая мой токсикоз, вкус детства.

   
цитировать
томка Суббота, 26 Декабря 2015 г. 16:51 #

супер

   
цитировать
Алина Суббота, 06 Февраля 2016 г. 16:11 #

очень вкусно:P

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)