рецепт с фото пошаговый

Печенье-булочки из песочного теста

Фото к рецепту: Печенье-булочки из песочного теста
 12 порций
 ZNAIKA   06.09.13

Такую универсальную выпечку из песочного теста можно подать с чем угодно, что очень удобно на завтрак.

Продукты (на 12 порций)
Мука - 3,75 стакана
Сахар - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1,5 ч. л.
Масло сливочное охлажденное (резаное кубиками) - 12 ст. л.
Маргарин охлажденный (резаный кубиками) - 4 ст. л.
Молоко - 1,25 стакана

Пошаговый фото рецептПеченье-булочки из песочного теста
Фото приготовления рецепта: Печенье-булочки из песочного теста - шаг №1

Как приготовить печенье-булочки из песочного теста:

1. Решетку расположить в духовке на средней позиции, а саму духовку включить для предварительного разогрева до 220 градусов. Большой противень застелить пергаментом.

2. В чашу кухонного процессора насыпать муку, сахар, рахрыхлитель, соду и соль, пульсировать пару раз, чтобы ингредиенты перемешались.

Фото приготовления рецепта: Печенье-булочки из песочного теста - шаг №2

3. Затем выложить в эту массу охлажденное сливочное масло и маргарин, снова пульсировать несколько раз, чтобы получилась однородная, крошкообразная масса.

Фото приготовления рецепта: Печенье-булочки из песочного теста - шаг №3

4. Пересыпать крошкообразную массу в большую миску, ввести молоко и лопаткой замесить однородное тесто.

Фото приготовления рецепта: Печенье-булочки из песочного теста - шаг №4

5. Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и руками обмять тесто в течение около 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Печенье-булочки из песочного теста - шаг №5

6. Раскатать тесто в пласт толщиной 2,5 см.

Фото приготовления рецепта: Печенье-булочки из песочного теста - шаг №6

7. В небольшой миске подготовить немного муки, чтобы периодически окунать в нее формочку.

Фото приготовления рецепта: Печенье-булочки из песочного теста - шаг №7

8. Круглой формой диаметром 6 см вырезать 12 кружочков и выложить их на подготовленный противень на расстоянии 3 см друг от друга.

9. Поставить противень в духовку и выпекать булочки из песочного теста около 5 минут при 220 градусах, а потом уменьшить температуру до 200 градусов и выпекать еще минут 12-15, до золотистого цвета.

10. Готовые булочки из песочного теста остудить при комнатной температуре в течение 5 минут.
Подается такая выпечка из песочного теста с любым джемом, медом или просто со сливочным маслом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье-булочки из песочного теста. Как приготовить Печенье-булочки из песочного теста?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
В духовке
Завтрак
Блюда из молока
44 спасибо 19391 2 2
Laurinda Суббота, 07 Сентября 2013 г. 12:57 #

Похоже на сконы! :)

   
цитировать
Тамара Галай Понедельник, 06 Октября 2014 г. 18:43 #

Очень вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)