видео рецепт с фото пошаговый

Баклажаны как грибы

Фото к рецепту: Баклажаны как грибы
 nakuxne   06.09.13

Пикантная закуска из баклажанов с чесноком и укропом.

Продукты
Баклажаны - 2 кг
Чеснок - 1 головка
Укроп - 250-300 г
Масло подсолнечное - 1,5 стакана
Уксус 9% - 8-10 ст. л.
Соль - 1,5-2 ст. л.
Вода - 2,5 литра

Отличная закуска из баклажанов, вкус которых напоминает грибы. Баклажаны "как грибы" можно подавать на праздничный стол в виде закуски, можно, конечно же, и так - на обед или ужин.

Готовятся баклажаны "как грибы" очень быстро и просто, желательно готовить их вечером и настаивать ночью, чтоб баклажаны вобрали аромат и вкус чеснока и укропа.

Видео рецептБаклажаны как грибы
Пошаговый фото рецептБаклажаны как грибы
Фото приготовления рецепта: Баклажаны как грибы - шаг №1

Как приготовить баклажаны "как грибы":

Поставить большую кастрюлю с водой на газ, посолить, залить уксус, закипятить.
В кипящий рассол засыпать баклажаны, нарезанные кубиком примерно по 1,5 см.
Варить баклажаны в рассоле 5 минут, затем слить в дуршлаг и оставить стекать, около 1 часа. Остудить.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны как грибы - шаг №2

Измельчить укроп, чеснок и смешать с баклажанами и растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны как грибы - шаг №3

Выложить баклажаны "как грибы" в баночки, закрыть крышкой и поставить в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны как грибы - шаг №4

Хранятся баклажаны в холодильнике 2 недели.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны как грибы. Как приготовить Баклажаны как грибы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные Холодные закуски

Блюда из баклажановБаклажаны с чесноком
2507 спасибо 56 8
Ксения Среда, 13 Июня 2018 г. 15:42 #

Сколько времени можно такую закуску хранить в холодильнике?

   
цитировать
Светlanushka Четверг, 21 Июня 2018 г. 23:49 #

Можно соли чуть больше

   
цитировать
Baracarusya Пятница, 06 Июля 2018 г. 13:10 #

Спасибо!Получилась очень приятная закуска из баклажанов. Необычная и остренькая. Немного не хватило соли- досолила. В остальном- отлично. Просто, быстро, вкусно.

   
цитировать
Светлана Пятница, 24 Августа 2018 г. 12:43 #

Как сделать этот рецепт на Зиму?

   
цитировать
Татьяна. Четверг, 31 Октября 2019 г. 15:46 #

Вкусно без заморочек. Досаливала.

   
цитировать
Надежда Четверг, 03 Сентября 2020 г. 19:56 #

Приготовила по Вашему рецепту, очень вкусно! Угостила коллег, всем понравилось, попросили рецепт. Спасибо!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)