рецепт с фото пошаговый

Песочные рулетики с корицей

Фото к рецепту: Песочные рулетики с корицей
 Полянка   29.08.13

Домашняя выпечка на скорую руку всегда кстати! Такие рулетики-улитки можно подать к чаю вместо печенья. Рецепт выпечки освоит даже начинающий.

Продукты
Для теста:
Масло сливочное - 200 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода - 1 ч. ложка
Мука - 4 стакана
Кефир - 200 г
Для начинки:
Масло сливочное - 20-50 г
Сахар - 0,5 стакана
Корица - 2-4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПесочные рулетики с корицей
Фото приготовления рецепта: Песочные рулетики с корицей - шаг №1

Как приготовить песочные рулетики с корицей:

Масло размягчить и порубить. Добавить соль и соду.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулетики с корицей - шаг №2

Всыпать муку и перетереть все в крошку.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулетики с корицей - шаг №3

Добавить кефир.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулетики с корицей - шаг №4

Замесить тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулетики с корицей - шаг №5

Стол посыпать мукой или застелить пленкой. Включить духовку.

Раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5 см

Фото приготовления рецепта: Песочные рулетики с корицей - шаг №6

Смазать тесто маслом. Посыпать его сахаром и корицей.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулетики с корицей - шаг №7

Свернуть рулет.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулетики с корицей - шаг №8

Нарезать рулет по диагонали на кусочки, толщиной 1,5 см

Фото приготовления рецепта: Песочные рулетики с корицей - шаг №9

Переложить рулетики с корицей на противень.

Выпекать песочные рулетики при температуре 200 градусов 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулетики с корицей - шаг №10

Готовые песочные рулетики с корицей. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочные рулетики с корицей. Как приготовить Песочные рулетики с корицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКоржики Рулет
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье на кефире
В духовке
Детский
Лучшие рецепты выпечки
1225 спасибо 242674 103 21
Карина Пятница, 30 Мая 2014 г. 17:44 #

Ну вот так)

   
цитировать
Лора Среда, 25 Июня 2014 г. 15:22 #

хороший рецепт,все получилось)))перед готовкой почитала отзывы - и сразу в тесто положила сахарку,а когда улитки испеклись - полила апельсиновой глазурью.

   
цитировать
Вера Суббота, 19 Июля 2014 г. 23:55 #

Спасибо большое! Очень вкусненькие получились рулетики!Муж попросил в следующий раз не внутрь сахар добавить еще, а сверху присыпать, когда уже нарезала и выложила! я вообще первый раз тесто замешивала, и получилось отлично!!!!

   
цитировать
Кати Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 21:37 #

Согласна про сахар в тесто. И если печь с яблоком, например, то получается сочнее. Спасибо за рецепт. Буду экспериментировать :)

   
цитировать
Xedice Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 16:30 #

Очень вкусно. Только советую сахар добавить и яичко! Я сделала в форме розочек, все обалдели!!! Спасибо за рецепт)

   
цитировать
Ірина Среда, 19 Ноября 2014 г. 15:18 #

Дуже смачні,і швидко готуються,а ле я робила без кориці.

   
цитировать
лада Суббота, 22 Ноября 2014 г. 18:17 #

Мне очень понравилось, и моим родителям понравилось

   
цитировать
Кристина Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 22:28 #

Спасибо за рецепт очень было вкусно:P

   
цитировать
наташа Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 22:35 #

Очень большое спасибо!!!Помогли:lol:

   
цитировать
люба Среда, 26 Ноября 2014 г. 12:55 #

яйца не добавляют?

   
цитировать
Елена Среда, 26 Ноября 2014 г. 22:56 #

Спасибо за рецепт!Очень вкусно и просто в приготовлении. Моей семье очень понравились.Будем печь еще.

   
цитировать
Анна Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 01:54 #

Вместо кефира можно добавить кислое молоко?

   
цитировать
Оля Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 23:50 #

Сахар в тесто надо!!! САХАР!!! Все удалось (а я на кухне ой какая леворукая), только вот не сладкие((( Сахарной пудрой поправила)

   
цитировать
Кудряшка Суббота, 17 Января 2015 г. 21:10 #

Вкуснячее!!!!! Безумно простой рецепт,но аппетитный!!!:lol:

   
цитировать
Ольга Суббота, 24 Января 2015 г. 21:31 #

Отличный рецепт! Быстро и вкусно! Сахар в тесто не нужно! На мой взгляд все и так замечательно. Если и тесто и начинка будут сладкими слишком приторно получится, потеряется особенность этих рулетов, будет обычное печенье. Я к корице добавила апельсиновую цедру, аромат бесподобный!

   
цитировать
алина Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 20:35 #

спасибо большое очень вкусно:yes:)

   
цитировать
Юнна Среда, 11 Февраля 2015 г. 00:58 #

Испекла, не читая комментариев. но сахарку подбросила )))) Жаль, мало. В следующий раз подложу побольше. НО! 4 стакана муки у меня не влезли. 2 только! Вышло очень хорошее тесто. На его фоне можно всячески изголяться, и твороную массу добавлять, и орехи-изюм, и солёный рулет выйдет на этом тесте! сверху посыпала сахарной пудрой с ванилью.

запахи тоже можно разные придать..

   
цитировать
Kate Четверг, 12 Февраля 2015 г. 01:14 #

Восхитительное печенье! на вид может и не супер окуратно, зато вкусно невероятно)

Не расчитала запас муки потому 2ст. пшеничной, 1ст.ржаной и 1 овсянщй, в начинку добавила еще орехи и семечки. можно эксперементировать как угодно с начинкой.

   
цитировать
Юлька-Мамулька Среда, 25 Февраля 2015 г. 17:52 #

Изумительные печеньки, быстро, просто, очень вкусно! Спасибо! Всем рекомендую!

   
цитировать
Алина Суббота, 28 Марта 2015 г. 09:34 #

Никто оторваться не может!!!

   
цитировать
Людмила рецепт супер Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 09:53 #

Рецепт супер

   
цитировать
Полина Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 18:14 #

Спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно!

   
цитировать
Алина Четверг, 07 Мая 2015 г. 16:38 #

Очень просто, быстро. Уже не могу дождатся когда с духовки выйму. Моем детям очень понравятся, я уверина. Я добавила еще орех грец. подроблений к корице.Спасибо за рецепт.:D

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 01 Июня 2015 г. 21:59 #

всем здравствуйте) спасибо за такой замечательный рецепт. но видимо, только у меня одной возник вопрос с температурой и временем выпечки) товарищи кулинары, у вас печенья не сухие получаются в указанном режиме выпечки? пекла как написано и получились, по-моему, пересушены. Полянка, подскажите, пожалуйста, у вас прям мягкие и снаружи получаются? у меня румяные , но корочка хрустящая и интересно какие они будут завтра утром. спасибо за внимание)

   
цитировать
Надюшка Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 11:00 #

Тольео что пили чай с этим замечательным печеньем!!! С первого раза всё получилось, хотя я не опытна в выпечке ))) В рецепте нет яиц, но на вкусе это никак не сказалось! Спасибо автору за супер рецепт! Легко, быстро и вкусно!

   
цитировать
Svetlana Среда, 08 Июля 2015 г. 20:23 #

Корицы не было. Сделала с мускатным орехом+сахар - не очень, с маком и сахаром, очень вксные получились. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ляйсан Понедельник, 17 Августа 2015 г. 14:19 #

Тесто конечно получается не песочное! Такие же булочки можно сделать и с маком, предварительно замочив его в кипятке. Тоже очень вкусно получается. И я их не ложу а они у меня стоят на против не! Спасибо!!! Очень вкусно и с корицей;-)

   
цитировать
Анна Пятница, 16 Октября 2015 г. 16:09 #

Печенье получилось пресным и соленым. в Тесто нужно обязательно добавить сахара! И соль убрать или совсем мало положить. И корицы тоже меньше, 2 ложки, не более.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 19 Октября 2015 г. 09:52 #

Рулетики замечательные, но не хватает сахара в тесте, получаются пресные. А так - очень вкусно!!! Спасибо!!

   
цитировать
Ririchiyo Суббота, 14 Ноября 2015 г. 18:43 #

очень вкусные рулетики получились. Уже два раза делала, и всегда отличный результат.

   
цитировать
соня Суббота, 28 Ноября 2015 г. 19:11 #

Моя мама сделала эти печенья и получилось :yes:

   
цитировать
светик Воскресенье, 24 Января 2016 г. 17:42 #

А простокваша вместо кефира подойдет?

   
цитировать
Александра Среда, 10 Февраля 2016 г. 17:29 #

О-о-о-очень вкусные рулетики!!! Главный мой критерий при готовке - как быстро все съедается и простота рецепта. В первом случае папе, пришедшему с работы, уже не досталось! Сегодня готовлю второй раз.

   
цитировать
Мария Суббота, 27 Февраля 2016 г. 21:24 #

хорошие булочки. тесто мягкое, доже на следующий день.

будем готовить еще)

   
цитировать
наташа Четверг, 08 Сентября 2016 г. 13:47 #

люблю готовить то, что кем то испробовано и удачно получилось. Спасибо за простой рецепт чудного печенья на кефире.

   
цитировать
таня Четверг, 02 Февраля 2017 г. 18:39 #

Спасибо за рецепт. Только я яйцо добавила, побоялась, что без него тесто развалится, и еще сахар. Очень неплохое печенье!

   
цитировать
Валентина Понедельник, 20 Марта 2017 г. 20:26 #

Полянка
Инна
и сколько в граммах?
в граммах получается 540 г (500-550 г)

Если у вас страны по 250 мл, значит муки в таком стакане- 160 г. В 200 мл стакане- 130 г.

4 стакана по 160 г- это будет 640 г муки, но никак не 540 г.

   
цитировать
MamaLapa Суббота, 08 Апреля 2017 г. 18:00 #

Спасибо большое за рецепт!

Легко в приготовлении, тает во рту, бесподобные печеньки!

   
цитировать
Марина Четверг, 11 Мая 2017 г. 08:32 #

Не прочитала комментарии, приготовила! Получилось чудесно. Готовила на половину, но в тесто добавила 2 столовые ложки сахарной пудры. А начинку сделала на полную порцию. Сладко, ароматно, вкусно! А главное - просто!!!!

   
цитировать
Ника Пятница, 19 Мая 2017 г. 12:37 #

А лист не нужно смазывать?

   
цитировать
Натка-шоколадка!!! Понедельник, 22 Мая 2017 г. 12:43 #

Получилось супер. У кого не получилось​,значит пропорции не те.

   
цитировать
Елена Пятница, 27 Октября 2017 г. 10:39 #

Если не сложно, скажите много с порции выходит печенья?

   
цитировать
Саша Вторник, 07 Ноября 2017 г. 22:20 #

Очень вкусно. Сахара чуть больше в начинку положила. Прелесть!

   
цитировать
Рита Среда, 11 Июля 2018 г. 00:50 #

Печенье делала раз 5 всегда получалось, СПАСИБО БОЛЬШОЕ

   
цитировать
Елена Вторник, 26 Февраля 2019 г. 17:25 #

Классно! Я пекла на маргарине, давнем кефире, добавила в тесто сахар 3 ст.ложки хватило вполне.

Одно замечание: есть смысл готовить сразу минимум 2 порции! Ну очень быстро исчезают

   
цитировать
Татьяна Суббота, 13 Июля 2019 г. 07:53 #

Пекла строго по рецепту, получились красивые и вкусненькие, да, они не приторно сладкие, но это и замечательно. Готовятся очень легко.

   
цитировать
Зайцева Злата Вторник, 01 Октября 2019 г. 16:56 #

Анна
Печенье получилось пресным и соленым. в Тесто нужно обязательно добавить сахара! И соль убрать или совсем мало положить. И корицы тоже меньше, 2 ложки, не более.
Полностью согласна на счёт соли.А так,всё супер

   
цитировать
Танюша Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 12:16 #

Печенье супер!Делала из ингредиентов так, как у а автора, и ничего больше.Печенье хрустящее, корочка великолепная, короче- вкуснятина. Ничего бы не меняла в рецепте. Спасибо за такой лёгкий и вкусный рецепт.

   
цитировать
Анкстасия Пятница, 27 Декабря 2019 г. 17:49 #

Вкусно и быстро:)

   
цитировать
Настя Понедельник, 20 Апреля 2020 г. 18:45 #

А каким маслом мазать:сливочным или подсолнечным?

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)