рецепт с фото пошаговый

Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем

Фото к рецепту: Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем
 4 порции
 50 мин

Когда есть баклажаны, можно столько вкусного приготовить! Предложу очень вкусный салат из баклажанов c помидорами и сладким перцем.

Продукты (на 4 порции)
Баклажаны - 2-3 шт.
Перец - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 30 г

Пошаговый фото рецептСалат из баклажанов и помидоров со сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем - шаг №1

Продукты для салата из баклажанов c помидорами перед вами.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем - шаг №2

Как приготовить салат из баклажанов c помидорами и перцем:

Баклажаны помыть, отрезать хвостики. Нарезать кружочками толщиной 0,5-0,7 см.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем - шаг №3

Сложить баклажаны в миску посолить крупной солью. Дать постоять 20 минут. Смыть холодной водой, отжать.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем - шаг №4

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. В горячее масло выложить кружочки баклажанов. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета, около 1-2 минуты на среднем огне. Охладить.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем - шаг №5

Помыть и очистить от семян болгарский перец. Нарезать тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем - шаг №6

Помидоры помыть, нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем - шаг №7

Лук репчатый очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем - шаг №8

Зелень помыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем - шаг №9

Все овощи сложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем - шаг №10

Посолить салат, заправить маслом, добавить зелень. Салат из баклажанов c помидорами и перцем перемешать и можно подавать.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем - шаг №11

Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем. Как приготовить Салат из баклажанов и помидоров со сладким перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салаты без майонеза Салаты и закуски к шашлыку Салаты овощные Салаты праздничные
День рождения На праздничный стол Пост
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Блюда из перца Блюда из помидоров

Тема › Здоровое питание

641 спасибо 16 2
Алинка Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 15:32 #

Салат просто офигенен!!!! Очень вкусно и идеально подходит к шашлыку! Я сама не большой любитель баклажанов, но этот салат заставил меня посмотреть на них с другой (вкусной) стороны)))

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 16 Июня 2014 г. 11:03 #

Алинка:
Салат просто офигенен!!!! Очень вкусно и идеально подходит к шашлыку! Я сама не большой любитель баклажанов, но этот салат заставил меня посмотреть на них с другой (вкусной) стороны)))
Я рада, что рецепт понравился. На здоровьеWell

   
цитировать
ирина Суббота, 13 Сентября 2014 г. 14:13 #

а на зиму его закрыть можно?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 17:25 #

ирина:
а на зиму его закрыть можно?
Я не делала. Хотя думаю можно, но наверное уксус нужен или стерилизация.

   
цитировать
Марина Четверг, 23 Октября 2014 г. 14:11 #

очень вкусно! Немного добавила лимонного сока.

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 04 Января 2016 г. 11:22 #

Очень вкусно, теперь один из любимых салатов. По прошествии времени поняла для себя. Нужно нарезать именно так как пишет автор - тонко. Делаю так, перец нарезаю тонко, помидоры, лук и сверху выкладываю горячие баклажаны. Оставляю на некоторое время пропитаться и перед подачей добавляю соль, укроп и перемешиваю.

   
цитировать
жайна алиева Вторник, 26 Июля 2016 г. 05:35 #

Жакши экен. (Хороший рецепт.)

   
цитировать
Айзада Четверг, 13 Октября 2016 г. 07:25 #

Я попробую сделать ... Думаю нам понравится

   
цитировать
Марина Вторник, 14 Марта 2017 г. 13:24 #

Очень вкусный салат. Единственный салат, где мой сын ест помидоры. Большая благодарность автору

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 20:16 #

Очень хороший рецепт! Просто и вкусно) Только я не ем ничего жаренного на масле, поэтому для любителей правильного питания предлагаю как я и сделала, пожарить баклажаны без масла на антипригарной сковороде. Заправляла горчичным маслом.

   
цитировать
BeDьMа Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 20:53 #

Соглашусь с Алинкой салат идеально подходит к шашлыку. Очень вкусный и сытный салат мои родные умяли за вечер :D Автору спасибо за рецепт @}~}~~~

   
цитировать
Алина Понедельник, 23 Июля 2018 г. 11:46 #

Здравствуйте подскажите а заправлять растительным маслом?

   
цитировать
Шурочка Пятница, 10 Августа 2018 г. 19:31 #

Салат очень вкусный!!!! Я добавляю немного уксуса 9%

   
цитировать
Галя Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 21:41 #

Очень вкусный салат!!! Спасибо за рецепт)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(108)