рецепт с фото пошаговый

Творожный пирог с мясом и капустой

Фото к рецепту: Творожный пирог с мясом и капустой
 6 порций
 1 час
 Леди_БОС   27.08.13

Сытный пирог, которым можно заменить полноценный ужин.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Творог 9% - 200 г
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 4 ст.л.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 8 ст.л. с горкой
Смесь сушёных пряных трав - щепотка (можно заменить тмином или кориандром)
Для начинки:
Мясной фарш - 500 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Сливочное масло - 20 г
Капуста - 150 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептТворожный пирог с мясом и капустой
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с мясом и капустой - шаг №1

Как приготовить творожный пирог с мясом и капустой:

Для начинки обжарьте фарш на растительном масле, разбивая комочки вилкой, в течение 5 минут. Добавьте тонко нашинкованную капусту и обжаривайте ещё минут 5-10.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с мясом и капустой - шаг №2

Посолите, поперчите, добавьте сливочное масло, перемешайте и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с мясом и капустой - шаг №3

Для теста смешайте в миске творог, растительное масло, яйцо, соль и смесь пряных трав. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и творожной смесью. Готовое тесто заверните в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с мясом и капустой - шаг №4

Тесто разделить на 2 неравные части: бОльшую часть раскатать в пласт толщиной 0,5 см и выложить в форму (ничем не смазанную), делая бортики.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с мясом и капустой - шаг №5

Меньшую часть раскатать и нарезать на полосы.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с мясом и капустой - шаг №6

В форму поверх теста выложить начинку, сделать решетку из полос теста и запекать творожный пирог в духовке в течение 40 минут при 180-200 градусах.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с мясом и капустой - шаг №7

Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного приостыть и можно подавать творожный пирог к столу, добавив ложечку сметанки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный пирог с мясом и капустой. Как приготовить Творожный пирог с мясом и капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМясные пироги Пироги с капустой Пироги с мясом Творожные пироги
В духовке

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из творога Блюда из фаршаФарш мясной
59 спасибо 14239 3 0
Люся Четверг, 29 Августа 2013 г. 11:33 #

Шикарный творожный пирог:) Рецепт с мясом класс, а то всегда сладкие их творожного теста делают. Спасибо!

   
цитировать
Леди_БОС Четверг, 29 Августа 2013 г. 19:04 #

Люся
Шикарный творожный пирог:) Рецепт с мясом класс, а то всегда сладкие их творожного теста делают. Спасибо!

На здоровье.

   
цитировать
Саетлана Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 08:43 #

Очень понравился пирог

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)