рецепт с фото пошаговый

Запеканка из картофеля с рыбой

Фото к рецепту: Запеканка из картофеля с рыбой
 Rambutan   27.08.13

Не сложное, вкусное блюдо для ужина. Для праздничного варианта можно взять филе семги, тогда запеканка из картофеля с рыбой будет не только вкусной, но и красивой в разрезе. Я взяла филе минтая. Рыбы почти не видно, но хорошо чувствуется.

Продукты
Картофель, отваренный в мундире и очищенный – 500 г
Филе минтая или другой рыбы – 450-500 г
Помидоры мелкие – 7-8 шт.
Лук репчатый – 3 шт. (120 г)
Масло растительное – 3 ст. ложки
Яйца – 2 шт.
Сливки 10% - 150 мл
Сыр твердый – 100 г
Соль
Перец черный молотый
Базилик сухой
Зелень петрушки – 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептЗапеканка из картофеля с рыбой
Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №1

Продукты для запеканки из картофеля с рыбой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №2

Как приготовить запеканку из картофеля с рыбой:

Лук нарезать четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №3

Обжарить лук на растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №4

Картофель натереть на крупной терке, посолить, поперчить и посыпать базиликом. Хорошо перемешать.
Размороженное филе обсушить салфетками и нарезать на ломтики. Помидоры разрезать пополам.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №5

Силиконовую форму для запекания выстилать пергаментом не надо. Выложить в форму тертый картофель и немного прижать его. Затем на картофель уложить жареный лук. Потом филе минтая. Рыбу посолить и поперчить. На минтай уложить половинки помидоров срезом вниз. Затем идет слой тертого сыра.
Взбить яйца со сливками, посолить и поперчить. Вылить их в форму и поставить форму с рыбой и овощами в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут.
Сыр сверху должен зарумяниться. Готовую запеканку из картофеля с рыбой посыпать рубленой петрушкой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №6

Дать запеканке немного остыть и вынуть ее из формы. Порезать кусочками. К запеканке из картофеля с рыбой можно приготовить салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из картофеля с рыбой. Как приготовить Запеканка из картофеля с рыбой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка рыбная
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из минтаяМинтай запеченный Блюда из помидоров Блюда из сыра
262 спасибо 5 0
Иризабель Суббота, 31 Августа 2013 г. 18:41 #

Очень нежно и вкусно. Ели всей семьей с удовольствием. Всем рекомендуюWell

   
цитировать
Яра Среда, 13 Ноября 2013 г. 21:58 #

Все получилось.Вкусно и очень нежно.Я положила филе хека.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
вадим Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 09:23 #

очень вкусно спасибо за рецепт

   
цитировать
оля Вторник, 11 Ноября 2014 г. 22:08 #

очень вкусно спасибо и красиво мне понравилось

   
цитировать
Оксана Пятница, 08 Июля 2016 г. 20:15 #

Получилось не очень вкусно. Доесть конечно доедим, но больше делать не будем, кроме этого блюдо занимает много времени, что опять же не стоит того видя результат. Внешне очень красиво.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)