рецепт с фото пошаговый

Маринованные жареные баклажаны

Фото к рецепту: Маринованные жареные баклажаны
 Rambutan   27.08.13

Хорошая острая закуска, да и просто с картошечкой приятно.
Продукты
Баклажаны средние – 2 шт.
Соль
Масло оливковое или другое растительное – 50 мл
Чеснок – 5-6 зубчиков
Лимон – 0,5 шт.
Острый красный перец – 0,5 шт.
Зелень петрушки и укропа – по несколько веточек
Базилик – 1 веточка
Тимьян сухой - щепотка
или веточка свежего

Пошаговый фото рецептМаринованные жареные баклажаны
Фото приготовления рецепта: Маринованные жареные баклажаны - шаг №1

Как приготовить маринованные жареные баклажаны:

Баклажаны вымыть и нарезать кружочками, толщиной не больше 1 см.

Фото приготовления рецепта: Маринованные жареные баклажаны - шаг №2

Обжарить баклажаны до готовности на гриле или на сковороде-гриль. Сковороду смазываем маслом. Баклажаны солим в процессе жарки.

Фото приготовления рецепта: Маринованные жареные баклажаны - шаг №3

Для маринада мелко порубить зелень, очистить перец от семян и порезать мелко, чеснок продавить через пресс, выдавить сок из лимона, добавить щепотку тимьяна и 50мл оливкового масла.

Фото приготовления рецепта: Маринованные жареные баклажаны - шаг №4

Баклажаны выложить в миску и хорошо перемешать с маринадом. Маринованные жареные баклажаны будут вкуснее, если их накрыть и подержать в холодильнике 4-6 часов.

Фото приготовления рецепта: Маринованные жареные баклажаны - шаг №5

Готовые маринованные жареные баклажаны.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные жареные баклажаны. Как приготовить Маринованные жареные баклажаны?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок › Закуски из грибов и овощей
Шампиньоны, фаршированные баклажанами Рулет из кабачков Капуста в лаваше Помидоры в сыре
Холодные закуски
Закуска "Рафаэлки" Яичные рулетики с крабовыми палочками Канапе с колбасой и сыром Закуска из лаваша с курицей и... Яичные "роллы" с творожным сыром,...
Маринование

Блюда из баклажанов › Баклажаны жареные
Жареные баклажаны Жареные баклажаны с луком Жареные баклажаны в соевом соусе,... Хрустящие баклажаны Жареные баклажаны как грибы
Баклажаны с чесноком
Жареные баклажаны в соевом соусе,... Жареные баклажаны с луком Отварные баклажаны с сыром и... Баклажаны по-грузински Баклажаны "Грибок"

Искать в СуперПоиске
76 спасибо 29421 1 0
Катя Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 08:10 #

Спасибо за рецепт! Прочла еще месяц назад, с тех пор уже раза три делала такие баклажаны )

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Оладьи с брынзой и шпинатомОвощной салат с фасолью и орехамиКартошка фри в духовке, с сырным соусомТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураСолянка из капусты с колбасками и грибамиЯблочный пирог с орехами
Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемВареники с фасольюСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойСуп с куриным фаршем и вермишельюСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомДрожжевые куличи-краффины с изюмомПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)