рецепт с фото пошаговый

Маринованные сладкие помидоры черри

Фото к рецепту: Маринованные сладкие помидоры черри

Люблю домашние заготовки. По этому рецепту получаются очень вкусные маринованные помидоры черри с луком, чесноком, зеленью сельдерея. А сладкие помидорки - благодаря маринаду.

Продукты
Помидоры черри
Лук репчатый
Чеснок
Сельдерей (зелень)
Лавровый лист
Перец черный горошком
*
Для маринада (на 1,5 л воды):
Соль - 3 ст. ложки
Сахар - 9 ст. ложек
Уксус 9% - 12 ст. ложек

Пошаговый фото рецептМаринованные сладкие помидоры черри
Фото приготовления рецепта: Маринованные сладкие помидоры черри - шаг №1

Как приготовить маринованные помидоры черри:

Помыть с содой банки. Простерилизовать крышки. Помыть помидоры, зелень. Очистить чеснок и лук. Лук помыть и нарезать кольцами или дольками.

Фото приготовления рецепта: Маринованные сладкие помидоры черри - шаг №2

Заложить в чистые банки помидорки, зелень, лук, зубчики чеснока, лавровый лист и перец. Можно кусочек горького перца. Вскипятить чайник. Сделать троекратную заливку. Первый раз залить кипятком на 10 минут. Вылить и залить ещё раз другим кипятком на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованные сладкие помидоры черри - шаг №3

Слить этот кипяток в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус. Вскипятить маринад.

Фото приготовления рецепта: Маринованные сладкие помидоры черри - шаг №4

Залить помидоры третий раз маринадом, закатать крышкой. Перевернуть маринованные помидоры черри до остывания.

Фото приготовления рецепта: Маринованные сладкие помидоры черри - шаг №5

Маринованные помидоры черри готовы. Особого хранения не требуют.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные сладкие помидоры черри. Как приготовить Маринованные сладкие помидоры черри?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Помидоры на зиму

Блюда из помидоровПомидоры маринованные
215 спасибо 22 1
Евгения Пятница, 30 Августа 2013 г. 08:18 #

Что то многовато соли с сахаром на 1,5 л воды... из практики знаю... советую разделить на 2

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 30 Августа 2013 г. 17:16 #

А мне по вкусу.

   
цитировать
Наталья Пятница, 06 Сентября 2013 г. 15:07 #

Мы с мамой делаем 3.6.9.3-столовых ложки соли,6стол.ложек сахара,9стол.ложек уксуса9%

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 07 Сентября 2013 г. 12:41 #

Спасибо за рецепт:)

   
цитировать
Карингапух Суббота, 23 Августа 2014 г. 16:09 #

Спасибо,закрыла помидоры черри,и с таким же маринадом закрываю сегодня обыкновенные помидоры.Как вы думаете обыкновенные помидоры будут такие же вкусные с этим маринадом?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 26 Августа 2014 г. 12:26 #

Карингапух
Спасибо,закрыла помидоры черри,и с таким же маринадом закрываю сегодня обыкновенные помидоры.Как вы думаете обыкновенные помидоры будут такие же вкусные с этим маринадом?

Точно будут вкусные:) Я тоже так делаю. Рецепт хорош.

   
цитировать
Елена Среда, 10 Сентября 2014 г. 18:56 #

Спасибо огромное за рецепт! Закатала неделю назад и сегодня решила попробовать, чтобы определиться "быть или не быть" рецепту у меня. Определённо БЫТЬ! Ну очень вкусные помидорки получились. Рекомендую! :yes: Попробуйте! Ещё раз спасибо! :D

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 10 Сентября 2014 г. 22:11 #

Елена, как приятно это читать. Очень рада. На здоровье:)

   
цитировать
Татьяна Пятница, 31 Октября 2014 г. 13:32 #

Сколько по времени помидоры должны мариноваться? Спасибо

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 31 Октября 2014 г. 15:28 #

Татьяна
Сколько по времени помидоры должны мариноваться? Спасибо

Это консервация, я раньше месяца не открывала.

   
цитировать
Наташа Понедельник, 13 Июля 2015 г. 17:16 #

Я не поняла на 1.5 литра воды или на 1.5 литровую банку помидор. Спасибо зарание всем кто ответит.

   
цитировать
Ольга Четверг, 06 Августа 2015 г. 20:54 #

Я больше никогда не буду катать по этому рецерту!они оочень термоядерные:пересоленые, много уксуса, после этой закатки - изжога. Только подумайте 12 ложек уксуса!!!!-это жесть!!!:(

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 19:32 #

Наталья
Мы с мамой делаем 3.6.9.3-столовых ложки соли,6стол.ложек сахара,9стол.ложек уксуса9%

Извините, а это на сколько литров воды?

   
цитировать
Людмила Суббота, 05 Сентября 2015 г. 13:49 #

Идеально на 1,5 литра 3 ст.л сахара и 1,5 ст.л соли, 1ч.л.эсенции. На 3х литровую банку помидор прибл. 1,5л рассола. То что нам предложили, точно изжога...

   
цитировать
Людмила Суббота, 05 Сентября 2015 г. 13:51 #

Уточняю, на 1,5 литра воды

   
цитировать
Тамара Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 17:01 #

12 столовых ложек уксуса?:heap::(

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 18:00 #

Тамара
12 столовых ложек уксуса?:heap::(

Именно этого рассола хватает на 12 баночек емкостью 1 л. Т.е. 1 ст. ложка уксуса на 1 л банку. Это классика.

   
цитировать
Дарья Пятница, 18 Августа 2017 г. 13:39 #

Евгения
Что то многовато соли с сахаром на 1,5 л воды... из практики знаю... советую разделить на 2

Пробовали делать,получилось очень вкусно.

   
цитировать
asd Пятница, 25 Августа 2017 г. 11:49 #

из трёх 1,5 л банок вышло около 1,6 воды. как маринад разводить?

   
цитировать
asd Четверг, 31 Августа 2017 г. 20:55 #

Дарья
Евгения
Что то многовато соли с сахаром на 1,5 л воды... из практики знаю... советую разделить на 2
Пробовали делать,получилось очень вкусно.

как пробовали?

   
цитировать
Gogo-nk Суббота, 15 Августа 2020 г. 19:31 #

Большое спасибо за рецепт! На мой вкус - это идеальный маринад! Когда-то лет 8 назад я закрывала помидоры, добавляла гораааздо меньше сахара и уксуса. Получилось совершенно как-то пресно. Я бросила это дело, решила, что не моё. Все эти годы покупала помидоры в магазине. А ваш маринад, Людмила Владимировна, просто прекрасен. То что надо! И вообще, сам процесс прост и без заморочек. Я даже в порыве вдохновения в пару баночек добавила сладкий и полугорький перец и стручковую спаржевую фасоль.

Ещё очень удобно, что рецепт рассчитан на три баночки. У меня помидоры с огорода, поэтому раз в три-четыре дня у меня как раз нужное количество помидорок набирается.

Обнимаю вас.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)