рецепт с фото пошаговый

Суп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей

Фото к рецепту: Суп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей
 6 порций
 1 час 20 мин
 Людмила Владимировна   21.08.13

В последнее время очень люблю чечевицу. Предложу вам очень вкусный ароматный суп с чечевицей и копченостями. Это очень вкусно. Поверите на слово?
Продукты (на 6 порций)
Свиные копченые ребрышки - 600 г
Вода - 2-2,5 л
Картофель – 3 шт.
Зеленая чечевица – 150 г
Соль – по вкусу
Перец - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное – 4 ст. ложки
Лист лавровый – 1 шт.
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептСуп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей
Фото приготовления рецепта: Суп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей - шаг №1

Как приготовить суп из зеленой чечевицы с копчеными ребрышками:

Зеленую чечевицу хорошо промыть в 2–3 водах. Замочить в воде, пока все подготовим.

Фото приготовления рецепта: Суп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей - шаг №2

Копченые ребра нарезать секциями по 1 ребру.

Фото приготовления рецепта: Суп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей - шаг №3

В кастрюлю налить 2-2,5 л воды, опустить ребрышки. Довести до кипения и варить на маленьком огне 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей - шаг №4

Очистить и помыть картофель, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей - шаг №5

Морковь и лук очистить и помыть. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Суп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей - шаг №6

Помыть и мелко нарезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Суп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей - шаг №7

Вынуть ребрышки, отделить мясо. Мясо нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей - шаг №8

В кастрюлю выложить картофель, резаное мясо и чечевицу. Варить суп из зеленой чечевицы с ребрышками 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей - шаг №9

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В разогретое масло выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей - шаг №10

Добавить в кастрюлю зажарку. Посолить и поперчить, добавить лавровый лист. Варить суп с ребрышками и чечевицей 5-7 минут на самом маленьком огне, под крышкой. Снять с огня. Дать настояться супу 20 минут. Затем добавить зелень.

Фото приготовления рецепта: Суп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей - шаг №11

Суп с копчеными ребрышками и зеленой чечевицей готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей. Как приготовить Суп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы › Суп из свинины
Томатный суп со свининой и рисом Суп из свинины с вермишелью Суп харчо из свинины Сырный суп со свининой и картофелем Гречневый суп со свининой
Суп из чечевицы
Чечевичный суп с мясом и картофелем Крем-суп из чечевицы, с сухариками Простой суп из чечевицы Суп из красной чечевицы Чечевичный суп-пюре с томатной пастой
Суп картофельный
Суп картофельный с вермишелью Картофельный суп обыкновенный "Жареный" суп со сметаной Картофельный суп-пюре Суп картофельный с украинскими...
Суп с копченостями
Картофельный суп с копчёными рёбрами Суп с копчёной курицей и плавленым... Солянка с копченостями Гороховый суп на копченых ребрышках Томатный суп с копчёными...
Супы с крупами и мучными изделиями
Пестрый суп Суп с пшеном и кукурузой
Обед
Жаркое по-деревенски Лагман с курицей Запеканка мясная "Сытная" Картошка, тушенная с курицей в... Макароны с куриными фрикадельками...
Блюда из чечевицы
Чечевица с овощами, на сковороде Постные котлеты из чечевицы и моркови Чечевичный суп-пюре с томатной пастой Чечевица с курицей и овощами (на... Чечевица с морковью и луком

Искать в СуперПоиске
307 спасибо 56861 12 3
Елена Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 07:49 #

суп,безусловно,вкусный, но ребрышки я царю не меньше 1,5 часов,получается самый смак, и ещё,ну это на вкус моей семьи,они любят густой суп ( чтоб ложка стояла) я не кладу картошку и морковь, чтобы получить именно вкус чечевицы

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 26 Августа 2013 г. 22:04 #

У вас хороший рецепт, но не всегда есть время.

   
цитировать
Коварный Крол Вторник, 28 Января 2014 г. 16:04 #

четкий рецепт, попробую, автору спасибон и респект

   
цитировать
tatiana Вторник, 18 Февраля 2014 г. 18:00 #

А я чечевицу варю отдельно (одновременно с мясом), затем разминаю и потом уже соединяю с мясным бульоном.

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 12 Марта 2014 г. 21:57 #

Коварный Крол
четкий рецепт, попробую, автору спасибон и респект

На здоровье:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 12 Марта 2014 г. 21:58 #

tatiana
А я чечевицу варю отдельно (одновременно с мясом), затем разминаю и потом уже соединяю с мясным бульоном.

Спасибо за совет:)

   
цитировать
Леонид Среда, 24 Сентября 2014 г. 11:45 #

Попробовал. Очень вкусно. И легко готовить. Огромное спасибо!

   
цитировать
Ирина Суббота, 06 Декабря 2014 г. 00:12 #

Сварила по рецепту в посуде Цептер под крышкой Синхро-клик (скороварка). Быстро и очень вкусно. А главное - здорОво. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Колямба Пятница, 19 Июня 2015 г. 02:06 #

Будем пробовать готовить,по сути как гороховый,спасибо

   
цитировать
людмила Среда, 18 Мая 2016 г. 23:42 #

а где же количество ккал и бжу,это самое важное а его и нет! только время потеряла чтение рецепта.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 20 Мая 2016 г. 13:55 #

Ну ..суп то не диететический. Так что, извините.

   
цитировать
Юлия Четверг, 08 Сентября 2016 г. 03:51 #

Картофель варить 30 минут? :ooi:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Дрожжевые куличи-краффины с изюмомДомашние крабовые сухарикиОладьи с брынзой и шпинатомСуп с пекинской капустой и копченым мясомГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемВареники с фасольюСлоёные пирожки с сосисками и сыром
Яблочный пирог с орехамиСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедрой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)