рецепт с фото пошаговый

Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой

Фото к рецепту: Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой
 10 порций
 Полянка   17.08.13

Нежный бисквит с лимонной пропиткой отлично сочетается с творожным кремом. Мой бисквит приготовлен без муки (на крахмале). Но, конечно, можно использовать классический рецепт бисквита.

Продукты (на 10 порций)
Для бисквитного коржа (по рецепту <a href="//www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=124019">"Бисквит на крахмале"</a>):
Яйца - 5 шт.
Сахар - 1 стакан
Крахмал - 10 ст. ложек
Лимон (цедра) - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Для пропитки:
Лимон (сок) - 1 шт.
Сахар - 0,5-1 стакан
Вода - 0Ю5-0,75 стакана
Для крема:
Масло - 300 г
Сахар - 300 г
Творог - 600 г
Ванильный сахар - 20 г
Курага - 100 г

Пошаговый фото рецептЛимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой
Фото приготовления рецепта: Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой - шаг №1

Приготовить лимонный бисквит. Я воспользовалась рецептом "Бисквит на крахмале" (см. ссылку в продуктах).

Фото приготовления рецепта: Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой - шаг №2

Выдавить сок из лимона.

Фото приготовления рецепта: Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой - шаг №3

Добавить сахар. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой - шаг №4

Добавить воды столько, чтобы в итоге получился стакан пропитки.

Фото приготовления рецепта: Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой - шаг №5

Приготовить крем. Для этого порубить масло, смешать его с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой - шаг №6

Взбить масло с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой - шаг №7

Протереть через сито творог и добавить его в крем, продолжая взбивать.

Фото приготовления рецепта: Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой - шаг №8

Курагу залить на 30 минут кипятком. А затем мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой - шаг №9

Бисквит разрезать, уложить на блюдо и аккуратно пропитать лимонным сиропом.

Фото приготовления рецепта: Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой - шаг №10

Выложить на нижний корж творожный крем слоем в 1-1,5 см

Фото приготовления рецепта: Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой - шаг №11

Выложить на крем кусочки кураги, вдавив ее в крем.
В общем-то, можно сразу смешать курагу с кремом, но я решила, что так будет равномернее.
Слегка смазать кремом второй корж и аккуратно уложить его смазанной стороной вниз.

Фото приготовления рецепта: Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой - шаг №12

Выложить творожный крем на верхний корж слоем в 0,5-1 см. Таким же слоем крема покрыть бока торта.

Фото приготовления рецепта: Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой - шаг №13

Украсить торт по желанию. Я равномерно покрыла торт звездочками из того же творожного крема.
Поставить его в холодильник на 2 часа, чтобы крем застыл.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой. Как приготовить Лимонно-бисквитный торт с творожным кремом и курагой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквитТортыТорт бисквитный Торт творожный
Блюда из лимонов Блюда из творога
62 спасибо 22741 3 2
анна Пятница, 04 Октября 2013 г. 15:15 #

а если крахмала нет 7

   
цитировать
Полянка Четверг, 10 Октября 2013 г. 17:14 #

анна
а если крахмала нет 7

Конечно, можно приготовить любой другой бисквит )))

   
цитировать
Наташа Четверг, 18 Января 2018 г. 02:07 #

Ела

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)