Мелкая паста орцо очень хорошо сочетается с нутом (турецким горохом) и мягким козьим сыром.
Продукты (на 4 порции)
Паста орцо (орсо) (ризони) - 1,5 стакана (260 г)
Козий сыр мягкий (раскрошенный) - 150 г
Нут (турецкий горох) консервированный (осушенный) - 430 г
Масло оливковое - 1/4 стакана
Свежий лимонный сок - 3 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Орегано свежий (рубленый) - 2 ст. л.
1. Пасту орцо приготовить согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте (слегка недоваренная). Готовую пасту осушить.
2. В большой сервировочной миске смешать оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Выложить в эту заправку турецкий горох, готовую пасту и рубленую зелень орегано, хорошо перемешать. Посолить и поперчить пасту по вкусу. Посыпать пасту сыром и подавать теплой.
Рецепт: Паста орцо с нутом и козьим сыром. Как приготовить Паста орцо с нутом и козьим сыром?
Жаркое по-деревенски 
Куриный беф-строганов 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Паста в сливочно-сырном соусе 
Паста c куриной грудкой под... 
Паста "Карбонара" 
Паста с курицей и грибами в... 
Макароны в томатном соусе, на... 
Нут, жаренный со специями, на... 
Овощное рагу с нутом 
Тушеная курица с нутом 
Хумус по-еврейски 
Рис с нутом и морковью