рецепт с фото пошаговый

Блины из ржаной муки

Фото к рецепту: Блины из ржаной муки
 5 порций
 Полянка   12.08.13

Необычные блины с мягким вафельным вкусом.

Продукты (на 5 порций)
Молоко - 2 стакана
Мука ржаная - 1 стакан
Яйца - 1 шт.
Сахар - 1-3 ст. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Кислота лимонная - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное для жарки - 1-2 ст. ложки

Из одной порции теста получается примерно 10 блинов.

Пошаговый фото рецептБлины из ржаной муки
Фото приготовления рецепта: Блины из ржаной муки - шаг №1

Смешать ржаную муку, сахар, соль, соду и лимонную кислоту.

Фото приготовления рецепта: Блины из ржаной муки - шаг №2

Добавить половину всего молока. Тщательно размешать тесто, чтобы не было комочков. Долить остальное молоко и снова тщательно перемешать тесто.

Фото приготовления рецепта: Блины из ржаной муки - шаг №3

Добавить яйцо и растительное масло. Снова тщательно перемешать тесто (можно венчиком). Тесто получается чуть гуще, чем обычное тесто для блинов. Оставить тесто на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Блины из ржаной муки - шаг №4

Разогреть сковороду (лучше специальную блинную). Если брать обычную чугунную сковороду, ее нужно хорошенько смазать маслом.
Распределить тесто по поверхности сковороды. Выпекать блин на среднем огне 2-3 минуты (поверхность должна стать матовой, без блеска).

Фото приготовления рецепта: Блины из ржаной муки - шаг №5

Затем аккуратно перевернуть блин и выпекать его с другой стороны еще 1,5-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Блины из ржаной муки - шаг №6

Подавать с медом. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины из ржаной муки. Как приготовить Блины из ржаной муки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины тонкие
Детский
Завтрак
Блюда из молока
71 спасибо 4 0
Вита Вторник, 28 Января 2014 г. 20:31 #

Здравствуйте! а блины не разваливаются?Well

   
цитировать
Nata Суббота, 27 Сентября 2014 г. 08:09 #

Очень просто и очень вкусно!

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 17:04 #

Невозможно перевернуть блин!!! Рвется! Вылила все,перевод продуктов!!!

   
цитировать
Ivaновна Пятница, 26 Мая 2017 г. 18:01 #

Ржаную муку нужно смешивать с пшеничной , примерно четверть, чуть больше ..Тогда блины и переворачиваются и снимаются.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru