Всем, кому нельзя употреблять пшеничную муку, и тем, кто просто хочет разнообразить свой рацион, предлагаю приготовить ржаные оладьи.
Продукты
Мука ржаная - 1,5 стакана
Яйца - 1 шт.
Кислое молоко - 1 стакан
или Кефир - 1 стакан
Сахар - 1-2 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Сода - 0,5-1 ч. ложка
Пошаговый фото рецептОладьи из ржаной муки
Смешать кислое молоко с яйцом, сахаром и солью.
Добавить соду и ржаную муку. Тщательно перемешать тесто и оставить его на 20-30 минут.
Хорошенько разогреть сковороду с антипригарным покрытием.
Жарить оладьи нужно без масла на сильном огне. Сначала 1-2 минуты с одной стороны.
А затем, когда оладьи "схватятся", перевернуть их и жарить еще 1-2 минуты с другой стороны.
Затем оладьи выложить на противень.
Духовку разогреть до 100-150 градусов.
Поставить противень с оладьями в духовку, где доводить их до готовности 15-20 минут.
Подавать со сметаной.
Рецепт: Оладьи из ржаной муки. Как приготовить Оладьи из ржаной муки?
Оладьи на кефире "Пышные" 
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Оладьи из кислого молока 
Пышные оладьи на кислом молоке 
Панкейки на кислом молоке 
Оладьи на кислом молоке 
Оладьи из простокваши 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Картофель фри в духовке 
Ленивые вареники с бананом 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
