рецепт с фото

Кокосовые маффины с масляным кремом

Фото к рецепту: Кокосовые маффины с масляным кремом
 SweetCandy   09.08.13

Для кокосовых маффинов готовится масляный крем с добавлением белого шоколада.

Продукты
Для маффинов:
Кокосовая стружка - 60 г
Масло сливочное несоленое - 130 г
Сахар белый - 130 г
Ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
Яйца крупные - 2 шт.
Мука - 120 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
*
Для крема:
Масло сливочное несоленое (размягченное) - 230 г
Сахарная пудра - 130 г
Ванильный экстракт - 1,5 ч. л.
Белый шоколад (растопленный и охлажденный) - 100 г

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Застелить бумажными розетками 12 формочек для маффинов.

2. В большую миску сложить 130 г сливочного масла, насыпать сахар и налить ванильный экстракт. Взбить миксером на средней скорости до пышного эластичного состояния.

3. Ввести в масляную смесь яйца, затем муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешать.

4. Ввести в тесто кокосовую стружку и разложить полученную массу в подготовленные формочки.

5. Поставить маффины в разогретую духовку и выпекать около 20 минут, до чистой деревянной палочки при проколе и золотистого цвета верха. Готовые маффины выставить на решетку, чтобы они немного остыли. Затем достать из формочек и оставить изделия на решетке.

6. Приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить миксером до пышного состояния. Затем ввести сахарную пудру и ванильный экстракт, хорошо перемешать.

7. В масляный крем ввести остывший белый шоколад и миксером взбить в течение 5 минут. Этот крем нанести на маффины с помощью кондитерского шприца или просто ложечкой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кокосовые маффины с масляным кремом. Как приготовить Кокосовые маффины с масляным кремом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКекс шоколадный Маффины
Детский праздник
В духовке
26 спасибо 3 0
Анна Вторник, 13 Августа 2013 г. 10:43 #

Спасибо, хороший рецепт. У меня получилось больше, видимо формочки меньше объемом:-) очень понравился крем. С температурой только Вы, скорее всего, опечатались, исправьте пожалуйста.

   
цитировать
SweetCandy Вторник, 13 Августа 2013 г. 12:12 #
Анна:
Спасибо, хороший рецепт. У меня получилось больше, видимо формочки меньше объемом:-) очень понравился крем. С температурой только Вы, скорее всего, опечатались, исправьте пожалуйста.
Рада, что понравилосьWell
А с температурой верно подметили, опечаталась (исправила).
   
цитировать
Аделайн Вторник, 08 Апреля 2014 г. 12:43 #

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт Not precisely

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)