Пирожные из крекеров с орехами

1. В сотейнике среднего размера смешать 150 граммов сливочного масла, сахар, 1/4 стакана молока и яйцо.

2. Поставить сотейник на средний огонь и готовить, непрерывно помешивая, до закипания.

3. Сразу снять сотейник с плиты, ввести орехи, раскрошенный крекер, перемешать и дать постоять при комнатной температуре минут 30.

4. Тем временем противень застелить фольгой и выложить на нее 6 целых крекеров, образуя прямоугольник 25х17,5 см.

5. Выложить на этот прямоугольник содержимое сотейника и аккуратно распределить по поверхности крекеров, не сдвигая их. Сверху выложить оставшиеся 6 крекеров.

6. Накрыть полученную конструкцию пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Порезать корж на порционные кусочки.

7. Приготовить глазурь. В небольшой миске смешать 1 столовую ложку сливочного масла, слегка взбить вилкой, затем постепенно ввести сахарную пудру и достаточное количество молока, чтобы получилась масса, по консистенции напоминающая жидкую сметану.

8. Полить этой глазурью крекеры и дать высохнуть.