рецепт с фото

Морковное суфле

Фото к рецепту: Морковное суфле
 Milania   23.07.13

Нежное морковное суфле покорит любителей этого корнеплода.

Продукты
Морковь (резаная кубиками) - 1,5 стакана (3 шт.)
Яйца крупные (слегка взбитые) - 2 шт.
Сахар коричневый - 1/3-1/2 стакана
Молоко обезжиренное - 1/4 стакана
Корица молотая - 1/2 ч. л.
Взбитые сливки для сервировки (по желанию)

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Слегка смазать маслом 4 жаропрочные формочки объемом 180-200 граммов каждая. Поставить формочки в противень с высокими бортиками. Отставить в сторону.

2. Тем временем морковь отварить в воде до очень мягкого состояния, в течение 20-25 минут. Откинуть вареную морковь на дуршлаг и промыть под холодной водой, дать воде стечь.

3. Сложить вареную морковь в чашу кухонного процессора и измельчить до однородного пюреобразного состояния. Добавить к моркови взбитые яйца, коричневый сахар, молоко и корицу, пульсировать до однородности.

4. Выложить морковную массу в подготовленные формочки, а в противень налить достаточное количество воды, чтобы ее уровень доходил до середины формочек с морковным пюре. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать суфле 30-35 минут. Охладить суфле на решетке при комнатной температуре, затем поставить в холодильник на 2 часа. Подавать суфле охлажденным с взбитыми сливками.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковное суфле. Как приготовить Морковное суфле?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфле
В духовке
Завтрак Обед Ужин
Блюда из молока
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)