рецепт с фото

Шашлыки из овощей и креветок

Фото к рецепту: Шашлыки из овощей и креветок
 4 порции
 ZNAIKA   19.07.13

Овощи и креветки на гриле - легкие и полезные шашлыки, которые готовятся быстро и просто.

Продукты (на 4 порции)
Креветки свежие (чищеные) - 450 г
Цуккини желтый (резаный ломтиками толщиной 2,5 см) - 2 шт.
Помидоры черри - 8 шт.
Перец болгарский зеленый (резаный кусочками 2,5 см) - 1 шт.
Петрушка свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Базилик сушеный (раскрошенный) - 1 ч. л.
Грибы шампиньоны среднего размера - 8 шт. (по желанию)
Рис вареный на гарнир - 2 стакана (по желанию)
*
Для итальянской заправки:
Белый винный уксус - 1/4 стакана
Листья свежей петрушки (рубленые) - 2 ст. л.
Орегано свежий (рубленый) - 1 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Черный молотый перец - 1/8 ч. л.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка

1. Приготовить итальянскую заправку для салата. Для этого все ингредиенты для заправки соединить в большой глубокой миске и слегка взбить венчиком. От общей массы отобрать 1/2 стакана, а остальное накрыть и поставить в холодильник, использовать по собственному усмотрению (такая заправка может храниться в холодильнике до 5 дней). Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры.

2. В небольшой миске соединить 1/2 стакана итальянской заправки, петрушку и базилик. На 8 металлических шпажек нанизать по очереди овощи, грибы и креветки. Выложить шашлыки на решетку гриля и готовить, не накрывая крышкой, около 3 минут, единожды перевернув шашлыки. Затем смазать шашлыки со всех сторон заправкой и готовить, переворачивая, около 3-4 минут.

Подавать шашлыки из овощей и креветок с горячим рисом (по желанию).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлыки из овощей и креветок. Как приготовить Шашлыки из овощей и креветок?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктовШашлыкШашлык из овощей 1 мая
Пикник
Гриль
Обед Ужин
Блюда из грибов Блюда из креветокКреветки жареные Блюда из цуккини Блюда из шампиньонов
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(121)