рецепт с фото

Стручковая фасоль с болгарским перцем

Фото к рецепту: Стручковая фасоль с болгарским перцем
 8 порций
 Milania   15.07.13

Бланшированную фасоль хорошо подать в салате с болгарским перцем, мятой и базиликом.

Продукты (на 8 порций)
Стручковая фасоль - 900 г
Чеснок (мелкорубленый) - 2 зубка
Перец болгарский красный (очищенный от семян и мелкорезаный) - 1 шт. (1/2 стакана)
Свежие листочки базилика (рваные) - 1/2 стакана
Свежие листочки мяты (рваные) - 1/2 стакана
Масло оливковое экстра класса - 2 ст. л.
Соль столовая - 1/2 ч. л.
Вода - 6 стаканов

Как приготовить стручковую фасоль с болгарским перцем:

1. В большой кастрюле довести до кипения 6 стаканов воды. Выложить в кастрюлю стручковую фасоль, довести до кипения и бланшировать, не накрывая кастрюлю крышкой, до хрустяще-мягкого состояния фасоли, примерно 7-8 минут. Причем, в последнюю минуту готовки в кастрюлю с фасолью необходимо выложить чеснок. Откинуть бланшированную фасоль на дуршлаг, дать воде стечь.

2. Тем временем в миске смешать болгарский перец, базилик, мяту, масло и соль. Выложить в эту смесь бланшированную остывшую фасоль (прямо с кусочками чеснока), перемешать и подавать стручковую фасоль с перцем сразу же.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Стручковая фасоль с болгарским перцем. Как приготовить Стручковая фасоль с болгарским перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокСалатыСалат с фасолью Салаты без майонеза
Пост
Вегетарианские Обед Ужин
Блюда из перца Блюда из фасолиФасоль стручковая
18 спасибо 1 0
Люся Понедельник, 22 Июля 2013 г. 21:11 #

Классный салатик, сделаю завтра стручковую фасоль с перцем, у меня как раз фасолька осталасьWell

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)