рецепт с фото

Картофельный суп-пюре с луком и беконом

Фото к рецепту: Картофельный суп-пюре с луком и беконом
 6 порций
 Milania   15.07.13

Элементарно приготовить вкусный суп-пюре с луком и беконом.

Продукты (на 6 порций)
Полоски бекона - 6 шт.
Картофель красный (чищеный и резаный ломтиками) - 5 шт. (5 стаканов)
Бульон куриный - 3 стакана
Лук репчатый среднего размера (резаный тонкими дольками) - 3 шт.
Молоко - 2 стакана
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.

Как приготовить картофельный суп-пюре:

1. Полоски бекона обжарить до хрустящего состояния с обеих сторон. Переложить бекон на бумажное полотенце, чтобы стек жир, а затем раскрошить полоски бекона на мелкие кусочки. Жир оставить в сковороде.

2. Картофель отварить в курином бульоне до мягкого состояния, в течение примерно 15 минут.

3. Тем временем в сковороду с жиром высыпать лук и готовить на средне-слабом огне около 8-10 минут, до золотистого цвета. Снять сковороду с плиты. Немного лука переложить в отдельную тарелку.

4. Вареный картофель размять с помощью картофелемялки в неоднородное пюре. Ввести в пюре молоко, 1/4 чайной ложки перца, раскрошенный бекон и лук из сковороды. Подогреть суп-пюре картофельный на медленном огне.

Подавать суп-пюре картофельный в порционных тарелках с зарезервированным луком и дополнительными кусочками бекона (по желанию).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный суп-пюре с луком и беконом. Как приготовить Картофельный суп-пюре с луком и беконом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп-пюреСуп-пюре картофельный
Обед Ужин
Блюда из картофеля Блюда из молока
33 спасибо 14656 3 0
Ксения Вторник, 16 Июля 2013 г. 14:25 #

Очень вкусный суп получился! Спасибо Вам!

   
цитировать
Галина Понедельник, 22 Июля 2013 г. 16:27 #

У меня дети очень любят суп-пюре картофельный, рецепт на каждый день отличный, все доступно и просто. Спасибо!

   
цитировать
Вахтанг Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 17:47 #

спасибо за рецепт. очень вкусно всё получилось! дети теперь каждый день на протяжении месяца просят. :) ОЧЕНЬ ВКУСНО! + добавляю 10 млг гречишного масла для аромата. Спасибо, Milania.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)