Бисквитный рулет «Домашний»

Рулет не понравился, пахнет омлетом.Больше печь по этому рецепту не буду.

Это самый удачный рецепт рулета, бисквит получается очень пышный, но это его фишка, муж сказал только этот печь.У кого не отдирается от бумаги - промажьте маслом бумагу, если не помогает, то аккуратно ножом прям срезайте и все. А скручиваю я сразу как из духовки достаю, накрываю полотенцем и как остынет- разворачиваю и промазываю кремом и всегда все получается, поэтому на рецепты не грешите, а оттачивайте свои кулинарные навыки и все получится!

Спасибо за рецепт. Вместо варенья творог со сметаной.Обязательно сделаю еще.

Рулет хороший ,легкий в исполнении и не затратный по времени.В духовке сидел минут 13.Крем из варенья не люблю сделала сметанно- творожный и сверху залила шоколадной глазурью.Заворачивать нужно горячий бисквит и в холодильник.Автору спасибо за рецепт.

Первый раз делала рулет, получился просто отлично,а чтобы он не сломался я сразу как достала его из духовки свернула без начинки,а через минут десять развернула и смазала начинкой и затем заново свернула

Спасибо!

Делала по вашему рецепту рулетик получилось просто волшебно.Думала честно говоря не получится'но я ошибалась.Все получилось.Единственное немного по бокам лопнул'но не сильно у меня противень небольшой и с этого количества теста получился толстенький думаю по этому и лопнул.Нежный'мягкий'воздушный и очень вкусный спасибо автору. Вот фото только прошу прощения не успела сделать фото целого'половину умели.😋Р.S.Сверху полила белой глазурью украсила какао и сахарной пудрой.

Получился очень вкусным)Спасибо за рецепт

Я почему-то решила, что надо добавить разрыхлитель 😁. Всё получилось с первого раза, пышненько, нежненько и хорошо скрутился, бумагу промазала маслом, не прилип. Так что, смело пеките. И главное его так много получается, супер. 👍

Я делала - все начиналось прекрасно! но когда дело дошло до закручивания рулета - фиаско... бисквит сломался, дважды((( может кто-то подскажет почему?

передержали. в этой ситуации можно закрутить его не снимая бумаги, накрыть мокрым полотенцем. как остынет раскрутить, намазать кремом или вареньем и закрутить уже отделив от бумаги

Супер рецепт!Первый раз пекла и сразу получилось,вкусно!Спасибо автор

Жесть,ребят!!!во-первых через 20 минут при 180 градусах тесто оставалось сырым,во-вторых,я обожгла все пальцы,сворачивая его,в-третьих он все таки сломался...В итоге имеем дико сладкие коржики и уйму потраченного времени.Если вы с кухней не на "ты",не заморачивайтесь.

Тесто получилось вкусное, но прилипло к бумаге((( полагаю, что духовка все таки изначально хорошо не разогрелась.. вместо рулета сделали пирожные))

От чего рулет поднимется?Соды не нашла или разрыхлителя

Мой любимый рецепт бисквита. Делаю по половине. 3 яица, 4ст.л сахара, столько же муки. Желтки венчиком с 2 сахара, потом белки так же миксером, потом соединяю и добавляю 4ст.л муки, снова взбиваю и пеку около 20минут, сразу смазываю и скручиваю. Ни разу не сломался и т.п и получается очень вкусно. Спасибо автору!

Я делала - все начиналось прекрасно! но когда дело дошло до закручивания рулета - фиаско... бисквит сломался, дважды((( может кто-то подскажет почему?

Вынуть рулет из духовки, скрутить вместе с бумагой и накрыть влажным полотенцем на 5 минут. Развернуть, смазать вареньем, скрутить, накрыть до остывания.

Приготовила рулет по данному рецепту. Все замечательно! Единственное, держала бисквит в духовке 16 минут, чтобы не пересох и не трескался при сворачивании.

Сделала рулет. Сломался( но это ладно, собрала. Мне само тесто не очень понравилось, делала с крем чизом и кислым смородиновым вареньем, получилось очень сладко, просто приторно. Нодомашние слопал

на любителя...так как сильно пахнет яйцами(((

А почему без разрыхлителя

Все получилось!Я смешала варенье с творожком.Вкуснятина неимоверная!Спасибо автору!В копилочку)

Вышло всё отлично , сворачивался хорошо

Да где ж отлично, свернут рулет плохо.

очень вкусно получилось)))

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось 👌 Я взбивала желтки вместе с белками , не разделяла. Надо сворачивать очень быстро. Если даже появятся трещинки на первом «витке», ничего, продолжаем сворачивать )) Начинка у меня сливовое варенье - кисленькое 😋

Рулет надо свернуть горячим и пусть немножко остынет.примет форму.затем развернуть,осторожно,и смазать кремом и опять свернуть.

Супер, все получилось, первый раз в жизни у меня получился не плоский блин, а пышный бисквит и главное!!! Он скрутился!!! Семья в восторге, начинку делала с вареной сгущенкой

Спасибо большое за рецепт!!! Рулетик получился огромный, воздушный и не очень сладкий. Делала со сгущёнкой варёной, перестраховалась и пропитала его сиропом(так как бисквит получился очень пышный). Яйца при взбивании не отсоединяла, а чтоб рулетик не ломался положила его сразу после духовки на мокрое полотенце и накрыла ещё сверху полотенцем. Оставила его так до полного остывании.

От чего рулет поднимется?Соды не нашла или разрыхлителя

на любителя...так как сильно пахнет яйцами(((

Хочу сказать, что это самый ужасный рецепт, что я видела. Ничего не получилось, т. к всë просто прилипло и сломалось!!

рулет такой делала первый раз в своей жизни...да и вообще бисквит)

с первой попытки можно сказать, чуть сломался,но в момент когда уже закрутила,не страшно, закрою украшением.спасибо большое)

Получилось вкусно.спасибо!

Хочу сказать, что это самый ужасный рецепт, что я видела. Ничего не получилось, т. к всë просто прилипло и сломалось!!

Я сразу скручиваю его после того, как достану из духовки, чтобы не ломался, а потом раскручиваю, промазываю начинкой и снова скручиваю замечательный рецепт

Тесто получилось вкусное, но прилипло к бумаге((( полагаю, что духовка все таки изначально хорошо не разогрелась.. вместо рулета сделали пирожные))

Рулет нужно скручивать только горячим тогда он никогда не сломается

Все пальцы обожгла,а рулет свернуть так и не удалось(

Рецепт отличный, простенький но выпекать не 20 минут а 12 достаточно и сахара очень много рулет получился очень сладкий, а так все получилось с первого раза, спасибо)))

Сегодня решила попробовать испечь рулетик, но увы, что-то пошло не так. Бисквит получился тоньше оладушка. Свернулся в рулет отлично. Домашним свой шедевр даже не показала. Продукты жалко. Попробую еще раз как- нибудь

Рецепт огонь. Готовлю по нему и бисквиты для тортов и для пирогов😂

Все круто, НО сахара прям дофига. Максимум пол стакана. Это прям самый максимум!!!

Первый бисквит приготовила со стаканом сахара, есть вообще невозможно, жесть какой приторный.

Благодарю за рецепт!) Очень вкусное тесто получается, но я бы чуть меньше сахара сделала)

Свернуть - свернула рулет, но местами потрескался, тк не сразу сворачивать начала.

Для первого раза - всё удалось, а свернуть в следующий раз попробую.

Начинка делала, кстати, вареная сгущенка, вкусно, но намазывать неудобно( попробую другой крем при следующей выпечке)

Всё получилось очень вкусно, спасибо за рецепт

Бисквит вкусный, но при закручивании ломается. Но возможно, что это из-за моей духовки. Буду пробовать и другие рецепты.

Сахара в рецепте и правда очень много, пол стакана будет вполне достаточно. Само тесто получилось воздушное, но после 25 минут низ приготовился, а верх оставался сырым , оставила ещё на 10 минут, ситуация не изменилась. Очень жаль, что не получилось.

Рулет скрутился, но ооочень много сахара в рецепте. Я бы сократила как минимум вдвое

Ольга

Сделала все в точности по рецепту, но бисквит сломался!

у меня тоже ... Ещё и к бумаге прилип очень и толстый какой-то получился, просто пришлось полить сгущёнкой и есть , как коржи

Просто поделить тесто на пополам и испечь 2 коржа, я пекла на силиконизированной бумаге .После выпечки перевернула лицом вниз сняла бумагу(легко) быстро смазала начинкой и туго закрутила в рулет. ,

Ю

Я делала - все начиналось прекрасно! но когда дело дошло до закручивания рулета - фиаско... бисквит сломался, дважды((( может кто-то подскажет почему?

Рулет получился🔥

Тесто пышное и нежное, хоть я и забыла отделить белки от желтков и взбила их вместе. В моей духовке хватило 10 минут для выпекания. Бумагу смазала маслом рафинированым и после выпекания сразу же завернула в Полотенце рулетом. После остывания промазала шоколадным кремом и всё. Получилось супер вкусно. Спасибо за рецепт❤️