рецепт с фото пошаговый

Кабачки-гриль на зиму

Фото к рецепту: Кабачки-гриль на зиму
 genik   11.07.13

Кабачков у меня в этот год полным-полно. Предлагаю вам легкий способ консервации - заморозка кабачков. Проще простого!

Продукты
Кабачки - 1 кг

Конечно, существует множество способов консервации. Но если у меня на огороде вызрели только кабачки? Да и возиться не хочется? А размороженные кабачки-гриль готовы к употреблению и почти не уступают свежим по вкусу и полезности... Да и пополнять запасы можно постепенно, по мере созревания!

Пошаговый фото рецептКабачки-гриль на зиму
Фото приготовления рецепта: Кабачки-гриль на зиму - шаг №1

Кабачки вымыть, порезать тонкими пластинками, в длину.

Фото приготовления рецепта: Кабачки-гриль на зиму - шаг №2

Пожарить кабачки на сковороде-гриль, без масла!

Фото приготовления рецепта: Кабачки-гриль на зиму - шаг №3

Кабачки выложить на доску в один слой. Доску поместить в морозилку на полчаса. Когда кабачки заморозятся, переложить их в мешок. Заморозить следующую партию.

Фото приготовления рецепта: Кабачки-гриль на зиму - шаг №4

Хранить кабачки в морозилке. Перед употреблением разложить на тарелке, разморозить. Заправить солью, чесноком и зеленью. Полить оливковым маслом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки-гриль на зиму. Как приготовить Кабачки-гриль на зиму?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму Консервация
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Итальянская кухня
Гриль
Вегетарианские

Блюда из кабачковКабачки запеченные

Тема › Здоровое питание

658 спасибо 133077 13 5
dreamer Четверг, 11 Июля 2013 г. 20:16 #

Вот оно - то ,что нужно! ура, никаких банок)))) море благодарностей! :) :heart:

   
цитировать
genik Четверг, 11 Июля 2013 г. 21:06 #

dreamer
Вот оно - то ,что нужно! ура, никаких банок)))) море благодарностей! :) :heart:
Именно никаких банок! Пользуйтесь на здоровье! :ir:

   
цитировать
Наталья Суббота, 24 Августа 2013 г. 17:21 #

Хм... Чё прям как свежие после разморозки?

Пойду, пожалуй, попробую. Возникает вопрос: а нафига тогда жарить их? Может, просто заморозить кубиками или натертыми на терке? Дело в том, что я из них (свежих) делаю оладьи, запеканки, да и просто как морковку сырыми ем. Вот и думаю давно над тем, не заморозить ли СВЕЖИЕ. Не пробовали?

   
цитировать
Маруся Понедельник, 26 Августа 2013 г. 16:47 #

Наталья
Может, просто заморозить кубиками или натертыми на терке? Дело в том, что я из них (свежих) делаю оладьи, запеканки, да и просто как морковку сырыми ем. Вот и думаю давно над тем, не заморозить ли СВЕЖИЕ. Не пробовали?
пробовали, хорошо :) именно так, для оладий и икры)

   
цитировать
genik Четверг, 28 Ноября 2013 г. 18:28 #

Наталья
Хм... Чё прям как свежие после разморозки?Пойду, пожалуй, попробую. Возникает вопрос: а нафига тогда жарить их? Может, просто заморозить кубиками или натертыми на терке? Дело в том, что я из них (свежих) делаю оладьи, запеканки, да и просто как морковку сырыми ем. Вот и думаю давно над тем, не заморозить ли СВЕЖИЕ. Не пробовали?
Замороженные таким образом кабачки после разморозки используют именно как кабачки-гриль,то есть можно заправить маслом и присыпать зеленью с чесноком и есть как закуску. Или использовать для приготовления других рецептов, например для пармижианы с чечевицей или запеченного языка. А свежие кабачки, нарезанные кубиками, я тоже замораживаю,они прекрасно подходят для приготовления рагу и супов!

   
цитировать
Елена Среда, 10 Сентября 2014 г. 13:04 #

у нас также морозят жареные перцы и баклажаны

   
цитировать
genik Среда, 10 Сентября 2014 г. 14:32 #

Елена
у нас также морозят жареные перцы и баклажаны
Конечно! Но у меня растут почему то только кабачки :surp:

   
цитировать
делла Суббота, 22 Ноября 2014 г. 13:29 #

Ой,как мне Ваш рецепт нужен! У меня,начинающего огородника тоже одри каьачки растут!

   
цитировать
genik Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 16:35 #

делла
Ой,как мне Ваш рецепт нужен! У меня,начинающего огородника тоже одри каьачки растут!
:ir: Пользуйтесь на здоровье!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 10 Июля 2015 г. 10:46 #

Наталья
Хм... Чё прям как свежие после разморозки?Пойду, пожалуй, попробую. Возникает вопрос: а нафига тогда жарить их? Может, просто заморозить кубиками или натертыми на терке? Дело в том, что я из них (свежих) делаю оладьи, запеканки, да и просто как морковку сырыми ем. Вот и думаю давно над тем, не заморозить ли СВЕЖИЕ. Не пробовали?

Пробовали! Делаю заготовки кабачков на зиму-на спецтерке соломкой,раскладываю по небольшим пакетам и добавляю в любые блюда.Очень люблю овсяный суп с добавлением кабачков,в щи-пикантный привкус)))))и вообще в любое блюдо. Поэтому делаю заготовки в больших количествах уже много лет!!)))

   
цитировать
Елена Среда, 12 Августа 2015 г. 09:06 #

А если нет такой сковородки?может на решетке в открытом духовом шкафу? Хочется попробовать. т.к.я всегда сырые морозила...ПОМОГИТЕ!!!

   
цитировать
genik Пятница, 21 Августа 2015 г. 16:59 #

Елена
А если нет такой сковородки?может на решетке в открытом духовом шкафу? Хочется попробовать. т.к.я всегда сырые морозила...ПОМОГИТЕ!!!
исаользовать толстостенную сковороду...но думаю и в духовке получиться...главное не пересушить

   
цитировать
Ангелина пузонова Вторник, 12 Июля 2016 г. 08:29 #

Мне нравится кабачок по корейски

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)