рецепт с фото пошаговый

Суп из чечевицы с картофелем

Фото к рецепту: Суп из чечевицы с картофелем
 4 порции
 25 мин (ваши 15 мин)
 genik   11.07.13

Простенький постный супчик из красной чечевицы. Готовится очень быстро, особенно подходит для вегетарианской диеты. Суп получается немного пюреобразный, именно такой нравится моим детям.

Продукты (на 4 порции)
Чечевица красная - 100 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Масло оливковое - 1 ст.л.
Соль
Овощной бульон - 1-1,5 л

Обычно красную чечевицу замачивать не нужно, она и так очень быстро разваривается. Но поскольку я не знаю какую обработку проходит чечевица, которая продается в России, ориентируйтесь по указаниям на упаковке.

Пошаговый фото рецептСуп из чечевицы с картофелем
Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы с картофелем - шаг №1

Как приготовить суп из красной чечевицы:

Лук и морковь, нарезанные мелкими кубиками, обжариваем на оливковом масле.

Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы с картофелем - шаг №2

Добавляем красную чечевицу и слегка обжариваем.

Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы с картофелем - шаг №3

Заливаем кипящим овощным бульоном и добавляем картофель, нарезанный мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы с картофелем - шаг №4

Варим суп из чечевицы без крышки на небольшом огне около 20 мин.
Когда наш суп сварился, добавляем измельченную зелень, выключаем огонь и закрываем крышкой. Даем супу из чечевицы настояться 15 мин. Чечевица разварится, и суп получится кремообразный.
Если вы предпочитаете суп-пюре, достаточно побулькать в нем блендером.

Фото приготовления рецепта: Суп из чечевицы с картофелем - шаг №5

Готовый суп из красной чечевицы с картофелем. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из чечевицы с картофелем. Как приготовить Суп из чечевицы с картофелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы Суп овощной Суп-пюреСуп-пюре из чечевицы Суп-пюре овощной Супы с овощами

ПостСтрогий пост
Вегетарианские
Блюда из картофеля Блюда из чечевицы

Тема › Здоровое питание

205 спасибо 116691 3 1
Евгения Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 13:22 #

Рецепт недостаточно информативный. Но суп вышел чудесный!

   
цитировать
Татьяна Среда, 15 Апреля 2020 г. 22:14 #

Вкуснятина

   
цитировать
Татьяна Среда, 15 Апреля 2020 г. 22:15 #

Только цвет но очень красивый

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)