рецепт с фото пошаговый

Черная смородина в собственном соку (заготовка на зиму)

Фото к рецепту: Черная смородина в собственном соку (заготовка на зиму)
 30 мин

Заготовки из смородины на зиму вкусны и полезны. В смородине много витамина С. Один из лучших способов заготовить смородину - в собственном соку.

Продукты
Смородина - 1 кг
Сахар - 500 г

Пошаговый фото рецептЧерная смородина в собственном соку (заготовка на зиму)
Фото приготовления рецепта: Черная смородина в собственном соку (заготовка на зиму) - шаг №1

Продукты для заготовки смородины на зиму перед вами.
Промыть банки с содой. Простерилизовать банки и крышки любым способом.

Фото приготовления рецепта: Черная смородина в собственном соку (заготовка на зиму) - шаг №2

Приготовление смородины в собственном соку.

Смородину хорошо промыть и осушить.

Фото приготовления рецепта: Черная смородина в собственном соку (заготовка на зиму) - шаг №3

1/5 часть (200 г) подготовленных ягод сложить в миску, измельчить в блендере.

Фото приготовления рецепта: Черная смородина в собственном соку (заготовка на зиму) - шаг №4

Затем всыпать остальные ягоды и сахар. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Черная смородина в собственном соку (заготовка на зиму) - шаг №5

Поставить миску со смородиной на огонь. Нагреть почти до кипения и держать на уровне кипения 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Черная смородина в собственном соку (заготовка на зиму) - шаг №6

Сразу разлить смородину в собственном соку в теплые и сухие стерилизованные банки и закатать.

Фото приготовления рецепта: Черная смородина в собственном соку (заготовка на зиму) - шаг №7

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Черная смородина в собственном соку (заготовка на зиму). Как приготовить Черная смородина в собственном соку (заготовка на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВаренье
Блюда из смородины
262 спасибо 11 2
rOrganizer Пятница, 19 Июля 2013 г. 00:01 #

Идеальный рецепт черной смородины на зиму! Смородина в собственном соку долго не кипит, витамины сохраняются, аромат чудесный, сплошная польза и удовольствие))))

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 19 Июля 2013 г. 14:45 #

Wellвот и я так думаю. Очень ароматная смородина.

   
цитировать
mamanyam Четверг, 25 Июля 2013 г. 14:52 #

Благодарю за рецепт. Получилось очень вкусно!

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 27 Июля 2013 г. 10:05 #

mamanyam, на здоровьеWell

   
цитировать
елена Четверг, 07 Июля 2016 г. 00:30 #

Выбрала Ваш рецепт-привлек тем что без воды

   
цитировать
Мая Среда, 21 Июня 2017 г. 13:25 #

Скажите пожалуйста я правильно поняла что кипит 5 минут и выключить.

   
цитировать
Маргоша04 Понедельник, 10 Июля 2017 г. 09:51 #

Нужно ли банки укутывать?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 17 Июля 2017 г. 12:26 #

Маргоша04
Нужно ли банки укутывать?

Можно укутать.

   
цитировать
Светлана Суббота, 13 Июля 2019 г. 19:35 #

В советское, а потом в перестроечное времена ничего не было, а есть-пить надо было, рецепты были всякие-разные. Помню один рецепт заготовки чёрной смородины из того времени: в литровую банку засыпать ягоды, сверху 125 грамм сахарного песка. Банка должна быть полной. Банку поставить в кастрюлю с холодной водой. Включить огонь, вода закипит. Ягоды в банке начнут потихонечку оседать. Добавлять ягоды по мере их оседания. Но не мешать! Добавлять, пока не уплотнится всё содержимое. Как банка заполнится, подержать её ещё минут 20. Вытащить и закатать. В те времена сахар было трудно достать, а ягоды, у кого дачи и огороды, нужно было сохранить. Опять же витамины сохраняются при таком способе заготовки. Сейчас это подойдёт для детского питания, или тем, кто на диете.

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 12 Июля 2020 г. 19:04 #

Светлана
В советское, а потом в перестроечное времена ничего не было, а есть-пить надо было, рецепты были всякие-разные. Помню один рецепт заготовки чёрной смородины из того времени: в литровую банку засыпать ягоды, сверху 125 грамм сахарного песка. Банка должна быть полной. Банку поставить в кастрюлю с холодной водой. Включить огонь, вода закипит. Ягоды в банке начнут потихонечку оседать. Добавлять ягоды по мере их оседания. Но не мешать! Добавлять, пока не уплотнится всё содержимое. Как банка заполнится, подержать её ещё минут 20. Вытащить и закатать. В те времена сахар было трудно достать, а ягоды, у кого дачи и огороды, нужно было сохранить. Опять же витамины сохраняются при таком способе заготовки. Сейчас это подойдёт для детского питания, или тем, кто на диете.
Здравствуйте, скажите, а воды сколько наливать?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(116)